2 再把萝卜切成8厘米长,1厘米见方的条。
3 切好的萝卜放入盆中,加入盐用手搓匀。
4 敞口不加盖腌制7天,每天早晚各翻动一次。
5 把剁辣椒、白糖、水放入洁净的小锅中。
6 放到炉子上烧开后放凉。
7 腌好的萝卜放少许在屉布上。
8 用手提着屉布拧、挤去萝卜的水份。
9 萝卜条中放入甜辣剁椒。
10 用手拌匀。
11 再放入韩式辣酱用手抓匀。
12 室温腌制7天,每天翻动2次即可食用,密封后放入冰箱保存,15天后再食用。
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