2 切成细丝，越细越好，非常考验刀工。
3 放少许盐和五香粉腌制一下。
4 然后用手揉搓，多揉搓一会，直至透明，然后用手挤干水分备用。
5 准备切好的五花肉和蒜苗段还有红椒细丝。
6 锅里放适量油将五花肉煸炒出油。
7 五花肉煸炒出油后再放红椒丝翻炒几下。
8 再放入挤干水分的棒菜丝快速翻炒。
9 最后放点生抽和少许盐还有蒜苗翻炒几下就好啦。
10 炒好的棒菜用碗盛起。
11 倒扣在盘子里焖一会。
12 吃时拿掉碗即可食用。
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