【27度法式甜品店】像第一次遇见你那么甜！福州法式甜品专门店

虽然自己没有资格吃很多甜点，但粉丝中有很多人对甜味上瘾，今天这篇文章是对Ta们的特别贡献。

几年前福州还没那么时兴法式甜品，开了几家，评价都是太甜，店家当然也就没撑住。随着时间的推进及学习技艺的提升、改良，福州现在有很多家法式甜品都很受追捧。

小编个人的认知，觉得法式甜品就应该是精致、浪漫，完全的颜控啊！！除了玛德琳、马卡龙、拿破仑、各种挞类之外，在蛋糕师手下变化最多的应该是慕斯类蛋糕了吧~

1、舒浛甜品（乌山店）

地址：鼓楼区乌山支路27-3号

人均：35~50元

@爆炸头老虎：舒浛甜品早几年结结实实火过一阵，然后呢随着福州私房蛋糕店越来越多，再加上休个产假半年没去单位，老实说我差点把她家给忘了这两天看微信想起老店就在单位附近，突然就特别想吃哈哈哈马上就来了。妈鸭生意还是爆好我吃个蛋糕的功夫起码来了八九个外送小哥

早年觉得她家贵现在全世界都涨价啦加上有活动反而觉得她家好便宜饮料很普通，感觉款款都偏甜，但是卷卷和切片蛋糕都没踩过雷！价格都在二三十元上下，从糕体到夹馅都很有诚意，我同事挚爱这家的芋泥，我呢反而喜欢简简单单的浮云卷喂喂同事们看见的下午茶约一下啊哈哈哈

2、舒浛甜品Plus

地址：鼓楼区A-ONE体育公园内

人均：35~50元

说起来，是人比人气死。这家店的老板，我有耳闻，认识她的朋友都说她人美、才华横溢，是福州的顶级烘焙达人，但其实，她的本职是个律师，甜品是她的爱好之一，她还喜欢画画，水准上佳，办过画展哦！她就是——舒浛。

因为热爱甜品，舒浛以自己的名字命名，先后开了2家甜品店。我吃的这家【舒浛甜品PLUS】在A-ONE体育公园内，神秘的紫色，沉稳、优雅与高贵，让人记忆深刻，独栋的小洋楼，有玻璃房，有大露台，吃个下午茶、朋友小聚的好地方。

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店里有法式蛋糕，还有人气很夯的软欧包及各种特调饮品!!

★[吉布斯特塔]///是经典的蓝带法式甜品，慕斯和派的奇妙结合。他们家做了强化，芒果夹心慕斯下压了一层伊朗进口的开心果碎，底下才是酥香松脆的派。一口气吃三层，芒果慕斯的酸甜、开心果仁的青脆、塔皮的甜酥在口腔里混合交融，满足感！

★[乌云]///喷砂蛋糕之美，朦朦胧胧一团50度灰乌云，看起来居然有点高级。日式轻芝士慕斯包裹着特调的蜂蜜红柚果冻，果冻下面还藏了一块巧克力无粉蛋糕，层层叠叠。

★[咖啡焦糖碧根果///热销款，吃过一次，绝对会有第二次，用的韩国咖啡酱是舒浛多番寻找和对比后，不惜高成本从韩国空运回来的，Topping是美国进口的碧根果。

3、Palais Sucre 甜殿法式甜品

地址：福大怡山青年创业中心

人均：35~60元

@Carrycarriebaby：悦府便利店对面，原本主打外卖的甜品店终于开了实体店，店里的甜品师，还是法国蓝带出身，种种条件相加，让我对这家店的期待非常高。

店里的环境非常适合打卡拍照，而且甜品台上的每一款糕点单是直观地用眼睛看，都让人觉得很费功夫。

我最喜欢的是外貌神似柠檬的这一款，外层用白巧克力淋面，内里是慕斯，中心是扎实的柠檬果肉，吃起来酸酸甜甜，一点不会腻；还有看起来很像西红柿的一款糕点，慕斯层里是切碎了的罗勒，中心是血橙，吃起来味道非常有趣；人均60元左右，是用料和工艺都很实在的一家店。

4、SIXSEVEN

地址：金达路金山大榕树创意园3号楼

人均：60元左右

@木大仙：空间宽敞舒适、产品颜值很高。店里主打法式甜品，用料好，做工细致，口味搭配不错。主打慕斯、泡芙、挞。红色火焰造型的巧克力慕斯、清新的柠檬挞、精致的闪电泡芙……都值得一试。

5、Tea Time 午茶时光·法式甜品

地址：台江区宁海路海悦酒店旁

人均：40~60元

@她芳旅人：这家的印象，还停留在queennie拍的非常美的蛋糕卷上。一直想着要去试试，木大邀请我就来啦~新店在宁化之路华侨中学旁边，小而温馨的店，主打法式甜品，胭脂扣个人非常喜欢。他们家的奶盖茶居然也很好喝哦！来的都是老顾客，很多人直接打包4个乳酪包也是厉害了。是个休闲小憩的好地方。

6、Le temps pâtisserie 时间甜品

地址：海峡创意产业园（红坊）金阵路7号

人均：45~70元

很早很早之前就吃过这家的蛋糕，还没开店就抢鲜了一波，惊为天人。反而后来开了实体店，因为地理位置实在太远，所以就没怎么去，偶尔路过时间都比较迟，只能打包一些尾货，漂亮的、热门的往往吃不到。是网评挺好的法式甜品店，周末时间人很多，芒果奶油蛋糕很适合这个夏天。

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