山村集镇 彝族年是彝民族最隆重的节日就如同汉族的春节。彝族年也称之谓"库什",一般都在秋收季节后的彝历兔月。彝族年相传,在远古时人间的蟒蛇非常凶猛。彝族英雄支甘鲁带上一只雄鹰和一条铜绳,经过九天九夜惨烈的搏斗,终于制服了蟒蛇。为了庆祝胜利,人们欢天喜地杀猪宰羊,久而久之就成了彝族年。欢度彝族年一般为三天,家中火塘也要烧三天。第一天叫"库什",敬请祖先,宰杀过年猪,吃年夜饭;第二天叫"多博",尽情欢乐,野外聚歺;第三天称"阿甫博基",送祖归天。 选购年货 今年11月20日是彝族年,也是我们这次采风的主要内容。因此,20日上午我们急急赶到昭觉县四开乡参加彝族年集市,看到市场繁荣,物品丰富,人来人往非常热闹,许多彝族中年男女身披"察尔瓦"(披肩),肩扛手提农家产品进行交易,备足年货;有些年轻女子身着艳丽的时装,喜气洋洋,成群结队争购节日物品。这些场面也算拉开彝族年采风活动的序幕。 售卖鸡讲只不论斤两 猪肉是主要的年货 第二天一大早,我们又来到该县庆恒乡庆恒村,只见家家户户在家门口宰杀过年猪,并且用一种叫铁芒萁的树叶烘烧,熊熊地烈火将猪毛烧掉并将树枝叶的油脂渗入,把薰黑皮毛清除就呈现黄澄澄胴体。这种是彝族特有的宰杀方式,能让猪肉更可口美味,保质久存。过年猪是彝族年的主要食物,并且经薰烘成腊肉也是今后一年的肉类供应量。我们在布拖县和美姑县贫困山区的村寨采风中看到,家家户户在火塘中支着大锅烧大块猪肉,炉火旺旺,香飘四溢,一家人围着火塘,大碗喝酒,大口吃肉。有许多村民因贫困没有其它菜肴,将猪肉作为过年的唯一食品。彝族人民视猪肉为上等食物,用于祭祖和接待亲朋好友。我们来到彝族的村民家中,他们非常热情好客,盛邀我们共度新年,共尝美食。当然,我们也送上了新年的祝福,并且把具有彝族特色的新年活动摄入相机,更把他们纯朴、好客、善良的形象摄入心底! 用松叶和铁芒萁薰烧过年猪 男女老少齐动手 点亮火塘,炉火正旺 炉火上的年夜饭 过年,就是围坐火塘合家团聚 薰烤一年的腊肉腊肠 彝族年也称之为嘴巴上的节日,以吃食为主。在我们以后的几天采风中,村村寨寨,家家户户都忙乎于锅台,似乎没有看到更多欢庆活动,也许我们没有碰到。去年,我在贵州参加苗族过年,那里的民俗活动丰富多彩、载歌载舞、精彩纷呈,相比之下不能不说有较大的差异和缺憾!
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