土香榧 开发榧油产品，让本土香榧成功转化，让樵山香榧产业链伸得更远

香榧是老天千百年来赏赐给樵山村民的美好玉果据上辈老人传讲在那兵荒马乱的动荡年代在那天灾连年久旱的岁月樵山本地不产粮食寒冬腊月、大雪封山好多贫苦山民无米下锅他们只得煮香榧充饥香榧成了山民的救命果故有“香榧一年丰，三年旱不愁"的说法。香榧果是油料坚果煮着吃，炒着吃老少妇幼皆宜不像板栗吃了胀气不像榛子吃了油腻香榧吃多不厌，不仅充饥还强身健体建国初期三年自然灾害好多地方闹饥荒樵山百姓又在香榧树下逃过了一劫计划经济年月谁都羡慕樵山一年四季有收入春夏卖茶叶秋冬卖香榧樵山村民以有香榧而自豪肩挑香榧心里欢嘴嚼榧粒香喷喷


香榧在动乱、天灾年代是救命果在计划经济统购统销时期是摇钱树香榧品质优劣不愁卖大概是那个年代物以稀为贵吧如今香榧是人们的消闲零食现在的市场对樵山本土香榧有种“不屑一顾"的态度引进的江浙香榧品种成了市场上的香饽饽 究其原因是引种的新品种香榧外形颗粒尖细质地松脆加上传承古法加工不加任何添加剂纯自然风味故深得市场和消费者认可而樵山本地老品种香榧中既有优良小粒品种，也有劣质大颗品种数量各半人们买到优质香榧价格虽高些但无后悔怨人之感有人买到价位低点的劣质香榧吃不动等于浪费财钱自找没趣这几年中市场对樵山香榧不怀好感了要买也是认货不认人出现这一情况原因是多方面的既有品种的原因还有天气旱涝不均的因素也有人为加工不到位的主观方面不过有些品种即使生长在风调雨顺的年景，加工时精工细作也达不到人们满意的口感。
因而樵山香榧在市场上信任度越来越低不仅卖不上价，还存在滞销的危机外地商人还趁机廉价收购鲜榧让榧农增产不增收近几年香榧价格大起大落如同游乐园中的过山车村民对古老百年榧林的培护热情逐渐削弱失去信心和希望现在是信息时代当人们发现江浙的农企公司近两年不断研发香榧产品他们除了加工传统的椒盐香榧食品外不断开发香榧新产品如用香榧酿酒用香榧榨油从香榧青蒲中提炼化妆精油等尤其从江浙一带利用香榧榨油的成功经验中深得启发
香榧榨油好多人都没听说过更不必说品尝香榧油了百度上查到似乎离我们很远耳听为虚眼见为实2O17年11月的一天第一桶清冽而喷香的香榧油确实榨出来啦人们奔走相告传递喜悦之情高兴的是必尽是黄山区域内在本地油脂厂土法上马榨出的第一桶香榧油个个用鼻闻闻好香呀用手指拈一点放到嘴尝尝味道了得这是一个好的开端这次试榨成功以后大颗劣质品种的榧子完全可榨油香榧油的功效、价格网上可查市场上目前是有币难求 人们喜悦的是从今往后樵山榧农看到希望再也不会为香榧滞销而发愁了万一市场卖不了转产榨油既解决日常生活中食用油的问题多的可让香榧油走向市场告别地沟油远离垃圾油 有人说果树品种不优应淘汰就是了但香榧品种淘汰难只能慢慢嫁接改良绝多数颗粒大的香榧树龄上百属林业部门受保护的树种具有观赏性`又是经济林每年为村民提供可观的一笔收入要想淘汰老品种香榧树是不现实的唯一能做到开发香榧新产品化劣势为优势物尽其用才是最好的选择但是香榧榨油成功这只是遥远之路迈出的第一步要让古老的本土香榧树真正成为村民心目中的摇钱树还有更长的路要走还有好多工作要做如引进人才和外资培养本土农企带头人建厂添置新设备公司+农户+基地的运作模式争取各级政府部门的帮扶食品认证产品进入市场等等这一个个空白等待我们去做我们相信不要几年樵山香榧的品牌会更响亮樵山香榧深加工后的产品一定会赢得市场和消费者的喜爱香榧必定继续成为樵山人民致富路上的摇钱树

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