第一步：鸡胸肉切成薄片，切好的鸡脯用刀背拍打至体积增大约为原来的1.5-2倍大
第二步：将蒜、姜压碎，然后加盐、胡椒粉、糖、蚝油调味搅匀
第三步：将处理好的肉放在拌好的料汁中，用手抓匀轻轻揉压，腌制1个小时
第四步：取一个大的平盘倒入面粉，把腌好的鸡肉均匀地粘上一层面粉，再裹上打匀的鸡蛋液，裹好鸡蛋液后再粘一层面包糠
第五步：平底锅中倒入适量油，能淹住鸡排就好，油6成热时将鸡排放入，中小火炸至二面金黄即可
第六步：切成条状，搭配番茄酱食用更佳
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茶叶蛋第一步：将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋;第二步：在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即
油泼金针菇第一步：金针菇洗净、切除根部，然后摆盘第二步：准备一小碗，放入盐、鸡精、生抽、水，搅拌至盐融化，然后淋在金针菇上第三步：锅中热水，放上摆盘好的金针菇，
香菇炒饭第一步：香菇温水泡软切成条状。泡香菇的水取半碗，加两勺生抽、一勺老抽、少许料酒、少许糖，调成酱汁。第二步：热油锅炒香菇，爆香后倒酱汁，调中小火。第三步：
珍珠奶茶第一步：锅内加水大火烧热，然后转小火入糖熬化至呈棕褐色，装起来备用第二步：锅中加水放入红茶包，大火煮沸后转中小火再煮一会儿第三步：煮到飘出茶叶的芳香再倒
蒸蛋第一步：葱切末，将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。第二步：然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。第三步：一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。第
卤猪蹄第一步：猪蹄洗净，切小块，姜切片，葱切段第二步：将猪蹄放入500ml的清水中，烧开后捞出沥干第三步;锅内热油，加入花椒、八角、桂皮、香叶、白糖，再倒入焯过