第一步：猪蹄洗净，切小块，姜切片，葱切段
第二步：将猪蹄放入500ml的清水中，烧开后捞出沥干
第三步;锅内热油，加入花椒、八角、桂皮、香叶、白糖，再倒入焯过水的猪蹄、生抽、料酒，然后加水直至水没过猪蹄，搅拌均匀后大火煮沸，再转小火加盖焖煮，直至收汁即可装盘享用
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