醋泡花生的危害 食用醋泡花生，对有胃病的人是好是坏？

我们都知道人吃什么是靠胃进行初步消化的。消化时，胃会分泌大量的胃液，其中含有大量的胃酸。用醋浸泡花生后，花生会吸收大量的醋，其中含有大量的醋酸。然而，患有胃病(如慢性浅表性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎和胃癌)的人的胃粘膜会发生糜烂、溃疡和萎缩。

众所周知，酸性物质具有腐蚀性，所以这些酸必然会腐蚀胃粘膜，从而进一步加重胃粘膜的糜烂、溃疡和萎缩，从而进一步加重患者的病情。比如胃炎会进展到胃溃疡，胃溃疡会进展到胃穿孔！

从西医的角度来说，胃病患者是不能吃醋泡花生的。如果他们吃了，对胃病的恢复没有帮助，反而会导致胃病加重！

接下来我们从中医的角度来分析:中医认为胃病在预防上要注意饮食的调整，患者要注意规律的生活和饮食习惯，避免暴饮暴食、饥饿感和饱腹感不均，避免辛辣刺激，做到寒而腻，在一定时间内饮食以清淡易消化为主，避免过酸、辛辣等味道过重的食物。

从以上可以看出，胃病患者的胃功能较弱，应以清淡易消化的饮食减轻胃的负担，而醋泡花生，一方面是花生是坚果，自身难以消化；另一方面，用醋浸泡会使酸味很重。所以从这两个方面来说，花生很难消化，这本身就增加了胃的负担。如果用醋浸泡，酸味会进一步伤害胃。所以从中医的角度来说，胃病患者不应该嫉妒泡花生，这样不仅不利于胃病患者的康复，还会进一步加重胃病患者的病情。

一般来说，胃病患者是不能吃醋泡花生的。对胃病患者不好！

声明:本文及其内容仅供交流之用。仅按照本条全部或部分内容作出的任何行为及由此产生的后果由行为人本人承担。如果您需要专业的医疗服务或医疗建议，您应该向合格的专业人员和机构寻求专业的医疗帮助。