现在本嗨带着价值和实力兼备的北方月饼来了!
北京月饼
代表:自来白月饼、自来红月饼、果肉月饼、蛋白酥皮月饼
对于有粗有细的北方人来说,做月饼并没有失去南方人的匠心,外形精致、皮薄肉软的京派月饼就是其中之一。它的主要特点是甜度适中,皮馅比适中,大量使用芝麻油,口感甜脆。
金月饼
代表:双合成月饼、神池月饼、丰镇月饼、大同月饼
山西风味月饼是以山西的生产工艺为代表,以油、糖、蛋为主要成分的月饼。金式月饼,形状简单,口味简单,以酥、滑、甜、醇著称。
秦月饼
代表:Xi安水晶月饼
秦式月饼主要来自陕西的节日食品,特点是冰糖羊脂,皮脆馅甜,但甜而不腻。以鲍鱼月饼、茶叶月饼、玉米月饼、无糖月饼等为主要特色,既有肉又有菜,以菜为主。
内蒙古月饼
代表:内蒙古奶皮月饼
内蒙古奶皮月饼目前可能不太知名,但小海认为已经爆红了。微甜可口,奶味十足,吃着清爽。吃完了想买飞内蒙古大草原的机票!
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