"秋风起，蟹脚痒."临近中秋节，最怀念的美食就是大闸蟹加脂肪奶油。
作为阳澄湖大闸蟹的“优质品牌”，9月11日，王联合浙江新闻广播电台召开大闸蟹上市新闻发布会，了解今年螃蟹的“市场情况”。
三台风“救命”
大闸蟹奶油肥美
今年阳澄湖大闸蟹将于9月21日捕捞。阳澄湖大闸蟹厂厂长说，今年的大闸蟹很值得期待。
△王负责人接受媒体采访
前段时间三个台风搅湖水，螃蟹锻炼多了，自然吃的多了，螃蟹发育的很好。他估计今年阳澄湖的大闸蟹总产量将达到1500到1600吨。
当然，螃蟹长得好，也和养殖环境有关。此前，阳澄湖启动了新的三年生态优化行动计划，围网养殖面积从3.2万亩减少到1.6万亩，优化了水环境。
从目前的情况来看，今年公蟹4只以上、母蟹2.8只以上的高规格蟹预计占总产量的40%以上，为历史之最。
王品牌示范基地所在的莲花岛是阳澄湖大闸蟹的核心产区，周边水域水质最好，水生植物丰富，湖底饵料丰富，最适合大闸蟹生长。
△苏州阳澄湖大闸蟹行业协会发言人接受媒体采访
说:“王的大闸蟹70%筛选出湖，70%入选基地。也就是说，只有49%的大闸蟹能成为合格产品。”这是王苛刻的筛选标准。
今年大闸蟹大丰收，不仅产量高，而且质量好，杭城的人品味不错。
销量大幅增长，价格有望上涨10%以上
互联网技术公司购买更多
王志强说，目前，他已经收到了许多集团采购订单，总额比去年同期增加了30 %, 100多个大订单的数量大幅增加。“阳澄湖大闸蟹价格大幅上涨的主要原因是销售形势好，没人买。”王志强说。
从王收到的团购订单来看，杭州互联网、科技、金融等行业的订单大幅增加。据苏州阳澄湖大闸蟹协会介绍，今年杭州人的消费可能达到全国第二，仅次于上海。
△王志强展示部分阳澄湖样品蟹
礼券承诺全年使用，永不作废
一般的大闸蟹礼券都会标明有效的发货时间，而王承诺礼券永不作废，当年没有提到的商品，第二年卖出后可以继续发货。
而且无论价格如何变化，王的蟹券都是根据购买时的规格和数量来领取的。只要持有王蟹券，就可以在全国80家店免费提货，也可以选择顺丰冷链送回家，非常贴心。
△店内的样品蟹只充满活力
如果消费者错过了相对较短的螃蟹食用季节，也可以在没有螃蟹优惠券的情况下兑换西湖龙井等同等产品。
最后提醒大家购买阳澄湖大闸蟹要找品牌，选择正规渠道购买。而且这个中秋节是9月24日，大家可以在节前吃到好吃的大闸蟹！
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