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康恩贝膳食纤维片 维生素真的好吗?他差点丧命!康恩贝等测评来了!

江苏省常州市一名4岁男童,因误食维生素E糖过多出现恶心、腹痛等症状,被紧急送往医院。当我听到这个消息时,边肖感到很冷。还好没发生什么大事,不然又会失去一点生命。这也提醒大家,首先,父母要看好自己的孩子;其次,维生素要谨慎食用。

b族维生素片

随着营养知识的普及,越来越多的人认识到均衡饮食对保证各种营养素摄入的重要性。但是每天按照营养专家的建议去吃是非常困难的。对于这群人来说,营养补充剂的合理选择就成了一种妥协。b族维生素,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。,是维持人体正常功能和代谢活动不可缺少的水溶性维生素,不能由人体制造合成,必须从饮食中补充。市面上有很多B族维生素的营养补充剂,都是B族维生素片,价格从几块到几百块不等。维生素含量真的有差别吗?本次食品评测将为你揭开维生素B片的神秘面纱。

维生素B片的实际含量与标示值不符

本期评价的维生素B片有康、何医生、纽崔莱、汤臣便健、天宝、健美生、恒健,其中康、何医生、纽崔莱、汤臣便健为保健食品,天宝、健美生、恒健为非保健品,恒健为非处方药。每种产品中维生素的种类和含量也不同:如维生素B1,标称最低为康,含量为0.71毫克/片;但健美生的标称值最高,为50 mg/片。

根据这7个品牌的B族维生素片的第三方检测结果,有几个B族维生素片的标注内容与实际情况不符。比如维生素B1,康恩贝的测定值是2.51 mg/片,是0.71 mg/片的标示值的3.5倍;安利维生素B6的实测值为3.63 mg/片,而标称值仅为1.2 mg/片;健美生维生素B12的标称值为50 mg/片,但实测值为94 mg/片,几乎是标称值的两倍。

2007年,中国食品药品监督管理局发布了《关于营养补充剂标注值等相关问题的补充规定(征求意见稿)》,其中提到“质量标准中维生素和矿物质的含量范围按标注值计算,控制在标注值的80%。~ 150%范围。”

征求意见稿联系人李云峰表示,该规定后来没有实施,没有法律效力。我们知道,国家食品药品监督管理局并没有明确规定保健食品中B族维生素的实际含量与标示值的区别。

然而,国家食品药品监督管理局负责保健品注册的李莉表示:“这项规定中的一些规定正在执行中,如80%-150%的限制范围。”

按此限值,康、何医生、纽崔莱、汤臣便健、健美生、天宝的维生素B片均有超标。

众所周知,B族维生素不稳定,在储存过程中会因光照和温度的变化而丢失。“为了使维生素B片中所含的B族维生素在保质期内达到标示的含量,将在生产中添加。”自然宝藏中国总代理诺天元(中国)贸易有限公司公共事务高级经理陈飞然表示。

康的生产企业华夏协同(北京)国际医学研究院淄博分院回应说:“不同的检测机构由于检测设备不同,操作人员也不同,尤其是维生素的检测,容易受到影响。由于测试环境、处理过程和所用试剂的干扰,测试结果不准确。”

营养成分也不尽如人意。过多的补充也会有毒副作用

2012年,中国疾控中心专家发布的《中国成年居民营养素摄入量评估》显示,对43672名中国成年居民的膳食调查发现,中国成年居民的宏观营养素供能比例不合理,钙、锌、硒、镁、维生素B1和维生素B2的摄入量严重不足。缺钙比例在95%以上,维生素B1和维生素B2缺乏比例在80%以上。

中国居民的营养缺乏不容忽视,但盲目过量补充也会带来副作用。在中国营养学会出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中,规定了UL人对营养素的最大耐受摄入量,即某一营养素的最大平均日摄入量。当摄入量超过UL时,毒副作用的风险就会增加。维生素B1的UL值为50毫克,健美生的维生素B1含量非常接近这个值。根据天宝的服用建议“成人每次一片,每天1-6片”,每天6片维生素B1实际含量已达到55mg,超过最大耐受摄入量。

选择维生素,不要只看“天然”的合成叶酸吸收率更好

很多营养补剂都强调自己是“天然的”,但是“天然”这个词并没有严格的定义。有人认为“天然”是指源头,有人认为“天然”是指营养物质的配置。但在实验室检测中,无法通过检测技术区分天然合成和人工合成。

"自然,它主要是企业的一种宣传手段."北京友谊医院的营养学家顾中一说:“对于大多数维生素来说,合成维生素和天然维生素在化学结构、生物活性和人体吸收利用方面没有太大区别。但是维生素E和类胡萝卜素作为维生素A的来源是例外。合成维生素E和天然维生素E不仅来源不同,而且分子结构、生物活性(天然生物价值约为合成维生素E的2倍)、体内吸收、母婴传播也不同。对于维生素C和维生素B,天然和合成没有区别。有些天然提取物的吸收利用率比化合物低,比如叶酸。”

如果日常饮食中缺乏粗粮和肉类,可以考虑补充B族维生素。在现实生活中,B族维生素也与能量代谢密切相关,所以重体力劳动者和运动员也需要额外的B族维生素。但是获得足够营养的最好方法仍然是通过平衡的饮食。天然食物中各种营养素的比例合理。虽然补充剂可以提供一些维生素和矿物质,但食物提供的营养是全面的。例如,植物的许多天然食物除了维生素和矿物质之外,还含有高营养价值的膳食纤维、多糖、类黄酮和多酚。目前没有任何补充剂可以完全弥补饮食结构不良带来的副作用。

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