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北京学校食堂不得制售冷食生食 事情经过真相揭秘!

据北京市教委官方微博消息,北京市教委要求加强对冷链食品尤其是进口冷链食品的管理。各级学校食堂原则上不得制造销售冷食、生食、装饰饼、青豆、新鲜黄花菜等高危食品。

随着学校开学,一项涵盖学校食堂、校园超市和餐饮服务单位的校园食品安全检查将启动。校园食品安全检查由北京市教委和市市场监督局联合发起,历时一个月。市内学校食堂(包括幼儿园食堂);为学生提供膳食的集体用餐分配单位;学校周边的食品经营单位,包括餐饮服务单位、超市便利店和食品市场,均纳入检查范围。

北京市教委要求加强对冷链食品特别是进口冷链食品的管理,没有相关许可证、营业执照、产品合格证等证明材料,不得采购冷链食品。各级学校食堂原则上不得制造、销售冷食、生食、装饰饼、青豆、新鲜黄花菜等高危食品。

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