在企业设立食堂有很多好处,但最重要的是员工来企业的粘性。但是对于企业来说,管理一个食堂需要大量的人力物力,所以企业把食堂承包给餐饮公司可以省去很多麻烦。食堂承包一直是企业管理员工饮食、保证员工健康饮食的好方法。但是在寻找食堂承包公司的过程中,企业会发现食堂承包的模式很多。接下来新中宝会介绍几种主要的承包模式。
(1)整体外包模式
企业为人员提供厨房设备、就餐场地和住宿场所,食堂承包公司支付运营费用,并定期向客户结算。他们使用专业团队进入,规范操作程序,保证优质、高效、低成本的食品供应。在这种模式下,企业没有必要进行过于复杂的管理,只需要给员工提供饭卡,员工就用饭卡吃饭,按月消费金额,每月结算一次。
(2)顾问托管模式
客户为人员提供厨房设备、用餐场地和住宿场所,并承担食品、水、电、燃料等费用。支付双方约定的固定服务费,委托我们专业的餐饮服务人员为客户进行餐饮管理(负责采购、烹饪和管理,根据贵公司的口味要求提供厨师,提供优质的餐饮服务)。解决客户做饭餐饮管理部门和招人困难的问题,员工用饭卡吃饭也是一种灵活的方式,消费后付款,每月根据实际发放的饭卡数量和面额结算一次。帮助客户集中精力拓展核心业务。
(3)整合商业模式
一体化管理模式打破了传统的餐厅运营模式,建立了规范、科学的管理体系,满足了客户的不同需求,从而保证餐饮管理运营以最符合客户需求的方式进行。也就是说场地租给客户,公司提供灵活多样的就餐模式,客户和员工可以自由选择公司提供的各种菜品进行就餐。
(4)丰富、节俭、自由选择的大众餐点
每餐提供10多种不同价格、档次、口味的菜肴。食客可根据个人喜好选择各种菜品,不受数量和品种限制,丰富节俭,满足员工多样化自由组合。企业只需要提供厨房设备、就餐场所、住宿场所,其他由食堂承包公司管理,非常方便。
专业的食堂承包公司,通过专业的餐饮管理人员,从各个方面进行食堂承包管理。对于企业来说,选择一个有实力的食堂承包商尤为重要。这里是广州新中宝餐饮管理公司。我公司与世界500强企业和大学保持着良好的合作关系。十年的食堂承包和食品配送经验,足以为您提供满意的服务解决方案。
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