福州晚报讯 每天吃得太多,带来的不仅是体重增加、“三高”、脂肪肝,还可能是肿瘤。前几天,吴先生到福建中医药大学附属福州中医院肿瘤科复诊,身体状况都挺好。而一年前,年轻的他被确诊患上肝癌,医生判断,致病原因可能和他吃得太多的饮食习惯有关。
34岁患肝癌吃得太多所致
一年前,吴先生34岁。他平日自觉身体挺好,在一次做腹部彩超时,被查出肝脏有一个小占位,而且肿瘤标志物甲胎蛋白的指标也出现明显异常。医生初步怀疑他患上了肝癌。
“我没有病毒性肝炎史,平常烟酒不沾,生活规律,没有任何心理压力,而且我喜欢健身,不爱应酬,不熬夜,怎么会得肝癌呢?”吴先生不相信自己患上肝癌。但之后的陆续检查显示:他的确患有肝癌。万幸的是,他的病情还在早期阶段,可以通过手术切除病灶。
吴先生这么自律的人,怎么会患上癌症呢?根据吴先生的各项检查指标,结合他自述的生活饮食习惯,福建中医药大学附属福州中医院肿瘤科的朱子奇医生判断,致病原因可能是吴先生喜饱食的饮食习惯。
他指出,吴先生长期摄食过多,加重了体内的代谢负担,增加身体的脂质含量,产生氧化应激等反应,体内自由基等物质增多,促进肿瘤发生。为此,朱医生除了给吴先生定制治疗方案,还开出了饮食“处方”:增加饮水量,饭吃七分饱,水果蔬菜比例相应增加,减少肉类等富脂质食物摄入量,谷物精粗搭配,烹饪方式以蒸、煮为主。
除了积极治疗,接受手术切除病灶之外,这一年来,吴先生还改变了饮食习惯。日前,吴先生来复诊,影像学及肿瘤标志物等检查均未发现异常。
预防癌症
不妨试试“彩虹饮食”
朱医生介绍,许多常见的癌症与饮食习惯密切相关。他推荐了防癌“彩虹饮食”。
所谓的“彩虹饮食”是美国癌症协会推荐的饮食方法,即多进食多种色彩的水果和蔬菜。简单来说,就是把蔬果分成5种颜色:红色、橙黄色、绿色、紫黑色和白色。每一种颜色代表不同的植物营养素,故每种颜色的蔬果保健作用不尽相同。“彩虹饮食”所倡导的就是在进食足量蔬果的同时,还需尽量搭配5种颜色的蔬果,确保一日当中能食用每一种颜色的蔬果。
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