大家都知道鸡蛋的营养价值很高，但并不是每个人都适合吃。而且，有些食物不能和鸡蛋一起吃。
今天，边肖将向大家介绍:鸡蛋不能和那些食物一起吃，谁不能吃鸡蛋，让我们一起往下看！
不能和鸡蛋一起吃的食物
01不能马上吃糖
很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。事实上，这种食用方法只是使鸡蛋蛋白中的氨基酸形成果糖基赖氨酸缀合物。这种物质不能被人吸收，会对健康产生不利影响。
柿子不能马上吃
吃鸡蛋后立即吃柿子，容易导致食物中毒，严重者可引起急性肠胃炎和肺结石。如果同时吃这两种食物，会引起急性胃肠炎症状，如呕吐、腹泻、腹痛等。
03不能马上喝豆浆
每天早上，勤劳的妈妈们都会精心为孩子准备早餐，希望孩子能吃到最有营养的早餐，很多人会让孩子吃完鸡蛋后喝豆浆解渴。
事实上，豆浆中含有一种叫做“胰蛋白酶”的特殊物质，它与蛋清中的“卵清蛋白”结合，会导致营养损失，降低两种食物的营养价值。
你不能马上吃鹅/兔子
《本草纲目》记载李时珍:“吃鸡蛋配兔肉，可致腹泻。”这是因为兔肉吃起来又甜又凉，而鸡蛋吃起来又甜又微凉。两者都含有一些生物活性物质。一旦一起吃，会起反应，刺激胃肠道，引起腹泻。
05不能马上吃龟肉
吃鸡蛋后立即吃龟肉会导致食物中毒。因为龟肉本来就油腻，感冒或者身体又冷又湿的人最好不要吃。另外，甲鱼又咸又扁，最好不要给孕妇和出生后消化系统不好的人吃。
谈完吃鸡蛋的禁忌，我们来看看谁不适合吃鸡蛋！
不该吃鸡蛋的人
01蛋白质过敏
有的人吃鸡蛋后肚子疼或起疹子，是鸡蛋过敏引起的。其蛋白质具有抗原性，可与胃肠粘膜表面的抗体和过敏性肥大细胞发生反应，从而引起过敏反应。所以这样的人不应该吃鸡蛋。
02高胆固醇血症
对于高胆固醇血症的患者，尤其是严重的患者，应该尽量少吃或不吃，或者可以吃蛋白质而不是蛋黄。因为蛋黄中胆固醇含量比蛋清高3倍，达到1400 mg /100 g。
03肾病
肾炎患者肾功能和代谢下降，尿量减少，体内所有代谢产物不能通过肾脏排出体外。鸡蛋吃多了，体内尿素会增加，导致肾炎加重，甚至尿毒症。
晚期高血压患者吃鸡蛋可能导致肾动脉硬化、系统性红斑狼疮、肾脏损害以及各种导致慢性肾功能衰竭的慢性肾脏疾病，应慎用或遵医嘱。
04发烧患者
鸡蛋中的蛋白质是一种完整的蛋白质，可以分解到体内产生更多的热量。这叫“食物的特殊动态反应”。蛋白质效应是这种特殊动力效应中最大的，增热效果可以达到30%左右。
所以发烧患者吃鸡蛋，会增加身体的热量，减少热量的散发，就像火上浇油一样，不利于退烧。
05肝炎患者
肝炎患者多吃蛋黄会增加肝脏负担，不利于恢复。因为蛋黄含有脂肪酸和胆固醇，所以脂肪酸和胆固醇都需要在肝脏代谢。肝脏负担过重，不利于肝炎的恢复。所以肝炎患者不要吃蛋黄。
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