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红摘 四明山吊红熟了!今年是个丰收年 可采摘至月底

“红瓶,绿盖,千人活,万人爱”。10月5日,记者在余姚市大兰镇石林村和海曙区李家坑村看到,山坡上挂满了鲜红的挂红,远远望去,像是小红灯笼。在白墙和大和之间,在绿色的山丘和树木之间,火红和宁静优雅的古村落相互映衬,吸引着游客们一个接一个地拍照。

思明山的挂红会持续到月底

石林村和李家坑村是著名的挂红产地。一大早,记者从市区驱车,经过龙观乡和漳水镇,来到西贝线大兰镇石林村。沿路可以看到山坡上悬挂的红树林,上面已经长满了大小不一的红黄色果实。

与大红柿相比,杭红柿要小得多,一般有鸡蛋那么大,形状圆,颜色更红,比大红柿无核。吊红是公认的甜度高、水分充足的最佳柿子品种。

在村道边上,村民们走上高高的树梢,拿着一端有网兜的杆子挂红,人在高处,看着人们为他们捏汗。其实村民们都很熟悉,伸了一套杆子,就因为挂红被抓了。下面的游客欢呼起来,村民们脸上爆发出笑声。

“5块钱一斤,不好吃,没钱!”在石林村的平台上,村民们把悬挂的红花放在篮子里出售。"打开盖子,用嘴吸一口."村民递上一个挂红,请记者品尝。

据了解,大兰柿子种植历史悠久,镇上有250多亩柿子林。“柿子不怕风雨。今年台风少,可以算是红产大年,产量、外观、甜度都不受影响!挂红摘会持续到十月底。”村民们笑着告诉记者。

寄宿家庭农场假期已满

诱人的挂红吸引游客纷纷驻足。

国庆长假期间,大兰镇30多家民宿、酒店、农家乐酒店陆续爆满。“我们将近100个房间几乎都订满了,尤其是周末,我们需要提前预定。”村里一家民宿的经理说,订房的游客大多来自上海、杭州、苏州等地,也有提前一个月预订的。

除了住宿,伙食也很紧张。目前大澜镇44个农房的预约势头很好。当天,记者看到,来到石林村农宅的游客纷纷就餐。“国庆假期不用担心客人。今天家里七八桌都坐满了。我们在院子里临时多加了五个,还是不够。接下来的一段时间是旅游高峰期。”一个农舍的主人笑着说。

小知识:当地柿子有哪些种类?

宁波本地的柿子有三种:大红柿、“吊红”柿子和脆柿子。其中最常见的是大红柿,形状扁圆形,肉厚,外观鲜红,汁厚。上市很久了,可以直接吃。也用于制作柿饼、柿子酒、柿饼等。

最好吃的就是我们在思明山区经常看到的“吊红”。

还有一种是脆柿子,摸起来很硬,吃起来像苹果一样脆。用刀吃也叫甜柿。它的果实形状像一个扁平的球,略呈方形,一般为橙红色,果皮大而薄,肉厚而无籽,甜度高。俗话说柿子要软中挑细,但酥柿子就不一样了。脆的时候比软的时候更甜。

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