农业可以说是近年来最热门的行业之一,一系列“产业升级”、“品牌农业”等新的产业名词摆在从业者面前。里面飘飘欲仙的人很多,但真正能扬名立万,打动消费者,取得良好销售效果的人并不多。
这到底是为什么?今天我就来分析一下中国发展品牌农业的痛点。
六大痛点冲击品牌农业
痛点一:拿着金饭碗没饭吃
说到企业发展,很多农业企业家会滔滔不绝,列举自己企业的资源、优势、荣誉。但是,一提到营销、盈利、团队地位等问题,他们就无语了。我应有的都有了,就是不赚钱。所以农业的一大痛点就是游走在富人和乞丐之间,有资源没市场,有产品没销售,“金饭碗没饭吃”,包括很多上市公司。
痛点二:盲目投资,损失惨重
越来越多的工商资本和金融资本盲目投入农业,不知所措,损失惨重。钢铁、金融等行业跨界到农业,基本都是想着去哪里做,去了大部分后发现不对劲,就都退了。
痛点3:高度分散且体积小
长期以来,很多优质农产品制作少,一直停留在小作坊式的状态。高度分散,量太小,销量太小,无法规模化,影响力自然无从谈起。所以规模和集中度是打造农产品品牌的前提。
如果没有大规模的农产品生产,就不可能进行大规模的统一加工和销售。没有规模,要么没有必要搭建信息平台、交易平台、流通渠道,要么成本太高。因此,要打造高附加值的农产品品牌,规模是前提之一。养殖、加工、营销和流通规模。
痛点4:价值低,易碎,难包装
“低价值、易碎、难包装”是农产品的共同特点,也是做品牌的难点,尤其是蔬菜、水果、鲜肉、水产品等没有深加工的产品。基于这些客观因素的存在,这类农产品的品牌化长期以来几乎空白。
随着消费的升级,消费者对农产品的要求开始提高。一些企业已经开始尝试,牛奶通过巴氏杀菌和包装升级保鲜;鸡蛋在包装盒里,每个鸡蛋都有自己的安全位置,降低了破损率...这些技术的实现并没有增加太多的成本,很容易进行品牌识别。所以现在奶蛋已经进入深度品牌化阶段。
痛点5:高度同质,难以区分
做品牌的人都知道,要想打造品牌,就必须找到自己的产品与其他同类产品的区别,这是品牌营销永恒的法宝。但很多农产品自然差别很大,可以称之为“高度同质化”,这是品牌建设的一大难点。
虽然有些产品内在质量不同,但外观上并不明显,甚至有些质量好的产品只是“笨、大、黑、厚”。没有仪器的帮助,普通消费者很难直观地区分。
痛点6:品牌力小,没有特色
产品品种颜色少,档次低,包装差,产品更新慢。现代人更追求时尚和特色。吃零食的时候也会选择自己熟悉的品牌。如果你的品牌还没有做出来,我们应该反思是什么原因导致你的企业在市场上失去了名声。
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