我买不起猪肉。我总是看着别人吃肉，看着我手里的豆子总是为它哭泣。别人用豆子烧肉，我炒。
首先准备食材:一把豆、花生油、小米辣、一勺豆沙、适量盐、一勺酱油。
具体做法:
1.准备一把豆子。选豆子的时候尽量选平整光滑没有斑点的。相反，他们老了，不应该冷。颜色当然是鲜绿色。如果上面有黄色部分，这些豆子就不能嚼了，只适合炖。
2.将豆子洗净，切成小块备用。也可以直接用手掰。小米切圈，锅里的油烧开，油热了再加少许盐，防止油溅出来。炒几下。
3.这时可以加入适量的水，煮开后加入一勺豆沙，用小火炒匀，用香味炒香。
4.加入一勺酱油和一勺盐调味。
5.最后放入小米的辣圈，再炒久一点均匀即可。豆子一定要煮熟、辣、咸才好吃。
6.炒好关火，然后就可以上菜吃了。
爆豆出锅，别说味道真的好！
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