立夏吃鸡蛋，石头能踩烂！

俗话说:“长夏吃蛋，夏天不热”，“长夏吃蛋，石头能踩”。漫长的夏季过后，天气真的变热了，很多人，尤其是孩子，会感到四肢乏力，食欲逐渐变淡，这就是所谓的“炎热的夏天”。女娲娘娘腔告诉人们，每年漫长的夏日，孩子们都会把煮熟的鸡、鸭和鹅蛋挂在胸前，以躲避夏天。所以“长夏吃鸡蛋”的习俗一直延续到现在。"

蛋黄富含卵磷脂。鸡蛋是非常好的营养食品，不伤脾胃，适合大多数人。加上“四月蛋便宜如菜”，会生活的小编辑们就简单的带领朋友吃饱了，那么今天就来分享一下如何做出好吃的茶叶蛋，判断茶叶蛋是否好吃的唯一标准就是是否好吃。看好了。里面有秘密。"

1.锅内加入适量水，然后加入花椒、茴香、八角、肉桂、生姜等调料，煮沸5分钟后关火；"

2.放红茶不放绿茶，这样煮出来的茶蛋四味俱全，色泽均匀，好卖。茶叶泡好后，加入酱油、盐、糖，然后放蛋。记得最后加鸡蛋；"

3.火煮开后，继续慢煮10分钟后关火；"

4.取出鸡蛋，用冷水快速冲洗，打碎鸡皮，然后放回锅里煮10分钟。"

5.最后加一点可乐，可以让茶蛋里的茶味更浓。泡一天以上。"

鸡蛋虽然有很高的经验值，但是吃的鸡蛋越多越好。多吃鸡蛋容易引起蛋白质中毒综合征，即腹胀、头晕、四肢乏力、昏迷等症状。可能发生，所以鸡蛋是美味的，你不能贪婪。每天吃一两个就好。"