明代中医外科大师陈师公一生注重脾胃的保养,一生达到80多岁。他留下了八珍糕的配方,称赞它“服百日,知性抗衰,强元阳,修脾胃,妙不可言”。

清朝的神医把这个药方献给乾隆皇帝。拿了之后,他不仅同意了,还一直坚持要拿。根据中国历史档案《人参志》的记载,甘龙经常吃八珍饼。如果没有蛋糕,他亲自批太监快做,说明他很重视。而且,乾隆在位40年以来,皇帝、皇后、嫔妃、皇族、王子、大臣等。所有人都争着拿食物。慈禧太后直到晚年也喜欢吃八珍饼。

北京中医药大学博士、中国中医研究院博士后罗大伦表示,八珍饼是新千年第一块养生蛋糕。

罗大伦在书中说:那么,这个八珍蛋糕有什么作用吗?应该说效果惊人。很多孩子经常感冒,家长采取了各种措施都无济于事。吃了八珍糕,脾胃比较好,比较健康,很少感冒。八珍饼不仅对孩子好,对老人也很好。

吃八珍粉注意事项:不适合阴虚内热严重者,也不适合人不能吃饱的体质,在急性感冒、咳嗽、腹痛和腹泻等急性疾病期间暂时停止服用。

健脾八珍散有几个显著效果:第一,感冒后期慢性咳嗽;二、便秘;第三,脾开胃;第四,改善气血。

另外,还有一个意外的发现。如果把八珍粉中的王子按一定比例服用,对过敏性鼻炎有非常好的效果,已经验证过了。此外,对气虚的成年人,尤其是整天昏昏欲睡的人有极好的效果。

使用方法:先将两勺八珍粉放入碗中,用冷水调好,然后在煮食时放入锅内蒸熟,这样煮好的八珍粉也蒸熟了,和糕点一样。如果没时间做八珍饼,就用这个偷懒的方法。另外,你可以每天在粥里放几勺粥,让全家人都可以吃。罗大伦推荐的这个方法也很有效。

由《北京中医文选》组成:八珍散

处方莲子肉320两,生白术40两,茯苓64两,芡实160两,山药160两,薏米160两,扁豆64两,党参40两。

在制作方法上,它是细粉,用1600两白米粉和64两以上的细料粉,蒸干,然后磨成细粉,与640两白糖混合,混合均匀,每包重126元。

功能主要用于健脾养胃,益气固中。脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,黄体疲劳。

用法用量:每次5元,每日2次,开水调节。孩子可以代替牛奶服用。

摘自《北京中医精选》

罗大伦改良八珍糕:太子参20g、白术30g、茯苓50g、山药50g、薏苡仁50g、芡实20g、白扁豆20g、莲子肉50g、生山楂30g、炒麦芽30g。这个方子里的药都是药食同源的,大部分都是我们常见的食物,可以安全食用。其中太子参、白术为温药,山药、白扁豆、莲子肉为补脾养阴,故此为阴阳双调方。如果孩子的舌头很红,就要去除太子参和白术。需要注意的是,当你有外感疾病时,需要停止服用。

不过要提醒的是,八珍饼里有白扁豆,需要煮20分钟以上。有的孩子吃的时候吐过几次。我的分析是白扁豆煮的不够熟,所以我现在经常把白扁豆从其他地方的病人身上拿走,因为我们控制不了其他地方药店的加工。此外,每种药物的具体比例也可以由当地医生考虑。

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