金枪鱼罐头 你经常吃的金枪鱼罐头，并不是真正的金枪鱼!

金枪鱼罐头是一种美味又便携的食物，但是你有没有想过你吃的金枪鱼可能是假金枪鱼！

在金枪鱼种类中，有6种具有很高的经济价值，包括蓝鳍金枪鱼、马谡金枪鱼、大眼金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼和鲣鱼。

鲢鱼:

熊鱼，英文名:bullet鲭鱼，又名鲣鱼，属于皮肤癣科。鱼身20-30厘米，椭圆形，大头，黄口，圆头，像枪的子弹。中国出口最多的鱼之一通常是罐装金枪鱼。

别名:小金枪鱼

鲣鱼属于金枪鱼的低端品种，价格为10~20元/公斤，而高档金枪鱼售价为150~200元/公斤，价格差异较大。如果是切片加工，或者去皮去骨罐装，消费者很难分辨。

高级蓝鳍金枪鱼生长在高含油量的深海，而鲣鱼生活在低含油量的浅海，这使得它的味道像木头一样，有鱼腥味，鲣鱼主要用于罐装。

所以你吃的是金枪鱼罐头，不是假鱼，但是你要知道是什么意思。

你买的钱鱼罐头可能是鲣鱼，但是不能确定价格高的金枪鱼罐头就是质量好的金枪鱼。

目标

钓鱼不仅是一种娱乐活动，也是一种实践。深海捕鱼是一项具有挑战性的活动。深海渔民俱乐部，带你去深海，领略不同的风情！