在很多古装偶像剧中,经常会出现男女主人公经过卖糖果人的摊位,总是买糖鞋的场景。(威廉莎士比亚、《哈姆雷特》、《女人》)唐华是我国的传统民间小吃和艺术,重庆沙坪坝已经成功地为唐华申请了非物质文化遗产。
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有这样一个人,他一辈子都在做糖画,不仅使糖画栩栩如生,而且是第一个创作3D糖画的非物质文化遗产继承人。
他的《白鸟乔峰》立体唐画作品曾获得重庆工艺美术展二等奖。工匠的故事,品感毒云匠心,华夏文明传播,这次自我同醉匠人的观察,立体唐化第一人刘贵兵的唐化经历,可以带你去唐化的艺术世界。(大卫亚设)。
出生于20世纪60年代的刘贵兵是土生土长的重庆沙坪坝人,今年他已经50多岁了,他和唐华已经过了40年,可以说刘贵兵的半辈子都和糖华度过了一生。
刘贵兵初中毕业的时候,由于家庭经济困难,吃饱穿暖都是急需解决的大问题,更别说让孩子受教育了,所以刘贵兵辍学离家谋生,瘦、虚弱、年幼的孩子根本做不了什么重活。
没想到这位师傅一看到刘贵病就答应他学糖化。因此,从1981年开始,刘贵兵根据导师的系统进行了糖化。刘贵兵原来学生时代喜欢画画,还积累了一些绘画技巧,唐华顾名思义就是用糖浆画画,这算是找到了路。跟着师傅学一个月就可以自己画转盘的所有形状,还可以自己出去摆摊。(莎士比亚)。
所以刘贵兵出师了。他去人多的广场等地摆了摆摊。生动的糖化小动物总是能吸引很多孩子生活。几乎他的糖化摊所到之处都有内外三层的孩子围着。
当时,普通工薪阶层一个月能赚10多韩元,但刘贵兵的糖化能赚50-60韩元。这在当时完全是一笔不菲的收入。
刘贵病也相应地解决了家庭经济困难的问题。这时,刘贵兵停留在克隆师傅教他的传统造型上,唐和中没有明显的创新。这样做是10年。
这十年都是幽贵病糖化艺术的第一个时期。头几年,他很容易赚到家人的生活费,但随着经济的发展,传统糖化艺术也逐渐没落
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在成为厨师的这几年里,刘贵兵对糖化艺术又有了新的认识和改造。这是刘贵病糖化的第二个时期。乍一看,糖花和后厨毫无关系,其实他们里面还是有相通的地方。
当时刘贵兵在大酒吧工作,相对较高的餐厅讲究色香味,讲究陈列技术,很多食物经过花纹货架身价暴涨。其中不乏立体陈列技术。
刘贵兵当厨师的时候,还没有忘记他的糖化。他在思考是否可以将食物中的立体摆技术应用于糖化制作中,使原来的平面糖化成为3D立体,从而达到更生动的效果。(莎士比亚(莎士比亚)。)
所以他一边做饭,一边休息,从自己煮糖浆开始,一步一步来,这让刘贵病很难受。
但是,他对糖画有特别的爱和执着,他没有放弃,在闲暇时间继续研究制作立体糖画的方法。这项研究又将近十年了。
ttps://p9.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/00487b9042904586b9068aaa8188c5bf?from=article.detail&_iz=31825&index=5" width="640" height="640"/>经过接近十年坚持不懈的研究,刘贵兵终于成功制作出了立体的糖画。原本的传统糖画只有平面造型,虽然已经足够好吃好看好玩,但刘贵兵在继承师傅教给他的平面造型的基础上创新出了立体、空心等新技术,让糖画变得更加栩栩如生,也更能够散发出传统民间艺术的魅力。
制作糖画不仅对糖浆要求很高,对制作人的手艺更是有着近乎苛刻的要求。因为在糖画的制作过程中,制作人的手是一直处于悬空状态,而且是连续作画,手速要快而且不能间断,讲究一气呵成,否则就会出现前边画好的部分已经凝固了而后边的部分还没有开始画。
平面造型的糖画技术就已经有这么多严格的要求了,立体糖画就更不用说要有多精细。它要求在平面造型的基础上,制作更多的平面造型,然后把它们对应地连接起来。
这不仅对制作平面造型要求高,对空间想象能力要求更高,每一个平面糖画都需要能和其他部分对接,这就要求制作人能够分毫不差的还原脑海中的立体形象的每一个面,只有每一个平面都精细不出错,才能在最后的组装环节里不出差错。
经过重重步骤,严格把控,3D立体糖画才能够被制作出来。做到3D立体的人物和动物糖画已经很考验技术了,但是刘贵兵并没有止步于此,他在3D立体糖画技术上又有了新的突破,他创新了镂空、浮雕、和整雕等更加精致的技术。
这更多的是考验他对糖画制作工艺的熟悉程度,很多时候他自己也说不出来究竟要讲究什么技术,一切全凭经验和眼睛,这也许就是传统艺术继承人所特有的能力。
在他手下,不管是重庆老街古朴的吊脚楼还是现代直入云霄的高楼大厦都能完美得被复刻下来,他所做的糖画对传统民间艺术的传承创新,同时也让更多人了解到中国传统文化。
2007年刘贵兵凭借他独特的立体糖画艺术被评为重庆工艺美术大师,从此他和他的糖画名声大噪。2011年他入选糖画非物质文化遗产传承人,从此他和立体糖画也走出中国走向世界。
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十年间,他受邀前往英国等四十多个国家表演制作糖画,他的熬糖过程和制作过程都让外国人目瞪口呆,甚至有的国家大使馆将他制作的浮雕糖画吊脚楼收入了博物馆供本国人参观。糖画在他手中俨然成了艺术作品,中国又多了一项传统文化和民间艺术走向了世界文化之林。
刘贵兵为了传承糖画艺术在几年间陆陆续续收了6个徒弟,但都没有人坚持下去。后来都陆陆续续从事了其他行业,这让传统的糖画制作工艺越来越缺少传承人,糖画也因此被列为非物质文化遗产,如果没有人继续学习它、传承它,也许在不久的将来这种具有艺术美的传统工艺将消失在我们眼前。
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