夏天是一年中阳气最旺盛的季节。天气下降,地热蒸发,气候炎热,雨水多,自然界的生物相互竞争生长。
夏天着重于“长”字。养生保健要顺应夏天阳气向外盛的特点,注意不要压抑阳气。其养生的要点主要有以下几个方面。
01
清热解暑
夏天天气炎热,炎热难以忍受,特别是身体比较虚的人,因为中暑突然晕倒,身体发热烦躁,恶心呕吐。
预防酷暑的方法是防止在烈日下晒太阳,将工作和休息结合起来,除了保证睡眠外,还应适当饮用清凉多汁的水果和蔬菜,如绿豆汤、绿茶、梅子汤、西瓜、西红柿等。他们可以解暑解渴。
三头汤
材料:绿豆、红豆、黑豆各20克,冰糖适量。
练习:
把豆子洗干净,清水浸泡了半天。
在锅里放入红豆,加入600毫升水,用文火苦恼150 ~ 200毫升,适量加入糖或冰糖,甚至加入豆浆吃。
养脾和胃,补充气血
02
长河化湿
张夏(7、8月)左右,马上下大雨,暑气湿,脾胃困,人们总是精神萎缩,食欲不足,胸腹胀,睡意弱,大便白,舌苔厚腻。食物要多选择健壮、潮湿、解暑的食物。也可以喝很多绿茶,如绿豆、薏苡、扁豆、冬瓜、黄瓜等。
03
食物清淡
这时饮食要清淡、清淡、少油为宜,减少食量,少吃油腻,减少脾胃负担。夏天气候热,人的消化功能弱。如果此时不选择食物,照常吃大鱼大肉难以消化的食物,会引起食欲不足、饭后腹胀等症状。因此,夏天食物要清淡,但又肥又厚的味道不好。要减少肉食品的量,多吃蔬菜、水果,减轻胃肠道的负担。
夏菜素食很贵。夏天来了,骄阳似火,热气刺痛人,出汗多,容易失去力气。饮食控制要选择品质新鲜、性质平和、易消化、不保湿的食品。莲藕、苹果、豆浆、山药、小米等食品都有比较好的脾脏、胃滋补、补气生津作用。
04
烹饪方法
夏天的消化功能可能会相对减弱,烹饪中夏天经常使用拌饭、蒸、蒸、煮等方法。烤、煎、炸等加工方法火、油多,影响食欲,所以要少用。粥类食物也可以多吃,既能补充营养,又有利于消化吸收。
冬瓜瘦肉粥
练习:大米放入锅中煮25分钟,将冬瓜切成小方块,在猪肉中加盐,混合湿淀粉后放入锅中煮10分钟。
功效:兼具解热解毒、脾利尿、减肥的功效。
05
冷得不能太冷
天气热,人们出汗多,喜欢吃清凉饮料。注意不要吃清凉饮料(如碳酸饮料、冰棒、冰淇淋等)、冷食,或者一次性大量吃冷蔬菜瓜果。特别是老年人签约困难、久病初治或不卫生的人、婴幼儿少吃或不吃,以免伤到脾胃的阳气,可能会出现腹痛、腹泻等症状。
夏天推荐喝江枣茶。可以获得四个优点。
1.补充气血,养阳气,追寒气。可以预防风寒感冒,增强抗病能力。
2、加强脾脏和胃。吃生冷食物,喝冷饮,腹痛很容易腹泻,喝江枣茶可以控制脾胃,防止腹泻。
3、除湿。夏天身体容易湿,引起头晕、腰、肩、脖子疼痛、消化不良等问题。经常喝姜枣茶有助于排出寒冷和湿气,许多小毛病也相应地得到解决。
姜枣茶
材料:3片皮革姜,6个枣。
煮的茶方法:在锅里加入约800-1000毫升冷水,加入红枣和生姜,煮大火后用文火煮约20分钟,即可加入适量的红糖。
泡茶方法:将姜片和劈开的红枣放入杯子中,用沸水冲泡,盖上盖子,焖一会儿即可。可以反复泡两三次。
资料来源:会见名义
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