秋天又来了,朋友圈中难免会有柿子的影子。有的想念柿子,有的卖柿子。总能唤起旅客无限的乡愁之情。

柿子总是给北方人带来很多回忆。我的一个陕西老家,她也在九江,她说买柿子没买,正好我在这里别人送的柿子都红了,没人吃。我在微信群里说,我在这里,谁吃。我说这不是陕西柿子,而是地区,他们说,只是陕西,三四十岁的人,还是太幼稚了,这背后有强烈的思乡病。

秋天的标准是枫叶,还有层林曼炎、红色柿子,最经典的描述是“像红色灯笼一样长满树枝”。我小时候写作文,也用了这个描写手法。我的家乡在陕西关中平原,秋天的记忆和感觉有着密切的关系。

水道的柿子

村子西边有一条建于20世纪70年代和80年代的水道(宽1米,深50厘米),这条水道的水是从黑河排流中发掘出来的周慧路(宽4 ~ 5米,深3 ~ 4米),说到这里,不得不佩服那个时代人民的智慧和勤劳。村子西边这条大水道两边种满了柿子树,据说从记忆开始,大人种了十多年。小时候喜欢挖秘密,基本上走了一公里多种柿子的水渠。这公里反而成了村里孩子们的天堂。

夏天来到这条水道,喜欢玩水,喜欢从水源扔鞋子,随着水流沿着两岸走。当然,有很多时候找不到凉鞋。被妈妈打了吧。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),季节名言)最后,扔瓶子和树叶,看看谁飘得最远。柿子还没熟的时候,捡起地,没碎就拿回家,放在草堆里,几天就软了,皮是绿的,但很甜。(威廉莎士比亚,甜,甜,甜,甜,甜,甜,甜)不放在麦秆堆里,一周也不软。大人说这是一种“温暖”感,到现在也不明白为什么。

中秋节还没到,我们每天都跑到水渠去摘自然成熟的柿子。柿子树是很好爬的树。茄子多,比较粗,柔韧性好,但长得复杂,树枝交叉,爬起来不难。困难的是,像猴子一样,在上面旋转、翻转、拉、拉、靠、靠、挣扎等手势从下向上移动,从东移动。我小时候比较灵巧,身体比较灵活,就是在树上锻炼出来的。到去年为止,从核桃树上救了一个人,他也忘了怎么下来的。柿树的树枝看起来很奇怪。有的做鞍形,有的像座位,有的正好像桌椅。我们发挥孩子们丰富的想象力,假装在柿子树上弹钢琴,敲树枝打鼓,或者坐在上面说王位,都抢走了,虽然没有玩具,但用想象力玩起来并不快乐。

柿子和灯笼一样,总是挂得很高。因为树冠周围容易受到阳光照射,所以红色生长得最快,最大。所以要摘下这些柿子,就要克制其他工具,这一点区分人和动物的差异,区分工具是否可以使用。我们拿着竹竿,用铁丝弯曲圆圈,绑在竹竿末端,然后拿着方便面袋用针线缝起来,就可以专门制作红色柔软的柿子工具。(大卫亚设)。

寻找红感的另一个乐趣是,中秋节时所有的柿子都不会变红,而是变得柔软。还有很长时间。所以这种早熟的红感很稀有,谁能遇见是幸运的。所以我们总是不辞辛苦,在沟这边先摸绳子,再到这边摸另一边。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《幸运名言》)(当然,不仅是我和邻居的孩子,还有村子里的其他孩子。当然,所有柿子树都有主人,所以我们要趁大人不在的时候午饭时间去。其实,给大人吃并不重要。主要是小孩子不珍惜,喜欢摘柿子互相扔,浪费很多。基本上大人用两种手法。第一个是用柿子树周围有刺的树枝围起来,直到中秋节来临,解开几天,就没有人上去了。这种也很少见。另一个是开始和我们游击,最后继续看柿子树。可以说,为了吃柿子,我们也在争智慧绞尽脑汁。

一到中秋节,柿子主人就带全家出战,摘柿子,拉到车上,满载而归。但是总是把柿子留在树上不计较。大人们说这是给乌鸦吃的。这样,明年结的果实就会结得更密。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》)事实上,古人的丰收是不忘分给鸟类的食物,与自然和谐相处的例证。拉的柿子洗干净,放进锅里慢慢加热,水稍微热一点就盖上盖子放一夜,柿子和刚摘的一样,但是变甜了,可以吃。(威廉莎士比亚,甜甜的,甜甜的,甜甜的,甜甜的,甜甜的,甜甜的,甜甜的)水温太高的话,柿子会变黑,也很难吃。另一种方法是在冷水中浸泡一周,也很甜。比较慢。一到中秋节,舅舅家就给侄子送柿子和苹果。柿子吃完后,我们就会收集柿子核玩。就是玩弹珠,用手指弹,看谁赢得更多。(我)。

中秋节过后,水渠不再走,感度也不稀罕。但是另一棵柿子树确实成了天堂。

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河堤上的柿子

如果说水渠上的柿子是好玩,挑战,刺激有趣,那么河堤上的柿子树就是纯文学的景观。因为靠近河堤的柿子树基本是也是在田地一头,深秋的时候,青青的麦苗长起来,树上挂着火红的柿子,还有金黄的野菊花,远远望去是一幅幅美妙的自然画卷,让你驻足留恋。

喜欢和小伙伴们爬到树的最高处,往下看,大人们骑着自行车,拉着柴火,赶着牛从下面经过,如果他们没发现我们我们就十分高兴,好像伪装成功。

河堤上的柿子中秋过了才会红,也长得比较小,一般没有人管,我们都是随便摘的。摘了不能吃,要拿回去挂起来,放几星期才能吃,这也许是没人要的缘故吧。

第一次知道嫁接这个词语也是来自柿子树,大人都会说柿子是嫁接的,不嫁接就长不出。河堤上有一个柿子树就是一半嫁接的小柿子,一半嫁接的是大柿子,这个树长得很大,让我见识了嫁接的魅力。在上初中生物时候我很容易就理解了嫁接这个概念,也尝试嫁接很多东西。

在深秋的时候,霜降之前我们往往摘些这种柿子拿回家,挂在窗户上,等他们慢慢熟,然后饿了的时候拿来吃,已经把它当做零食了。我还是最喜欢吃这种小柿子。

不管是水渠上的柿子还是河堤上的柿子,到了秋天总是红彤彤的,密密麻麻挂在枝头,远远望去有种丰收喜悦。

看着都让人舒服。乡间的小路,田野之畔,柿子树遍布村庄周围,总会让人想起“像灯笼一样”,充满诗情画意。柿子全身是宝,不仅可以充饥,也可以做柿饼,当果脯蜜饯,更有深厚的文化底蕴在里面。

柿子的文化

读的书多了,思考的也多了,才发现柿子是中华文化重要组成部分。自古以来历代文人墨客都会把柿子作为饮用对象。如梁简文帝感谢太子送给他的柿子,写道:“悬霜照采,凌冬挺润,甘清玉露,味重金液。虽复安邑晚实。无以匹此嘉名,方兹擅美”。刘禹锡的《咏红柿子》,晓连星影出,晚带日光悬。本因遗采掇,翻自保天年。南北朝以来,唐、宋、元、明、清各朝代的大诗人刘禹锡、白居易、李益、杜牧、李商隐、陆游、韩愈、欧阳修、苏轼、袁宏道等大诗人,都有美丽的诗篇留下。

柿子原产中国,《礼记·内则》已有记载,《齐民要术》有柿树种法及柿的保藏法的记载。古代药书如《别录》、《唐本草》、《本草纲目》等载有柿的生态和药用功能。清吴其溶《植物名实图考长编》卷十五《果类·柿》引《图经》谓柿有七绝:“一、寿,二、多阴,三、无鸟巢,四、无虫蠹,五、霜叶可观,六、嘉实,七、落叶肥大。”战国、秦汉时就出现了柿蒂纹,后来还常取柿蒂形作为装饰纹样的开光,内填图案花纹。又因“柿”字与“事”字同音,故用柿与其他花纹组合成吉祥语,例如两个柿子与如意纹组合,象征“事事如意”。柿子和百合、灵芝组合,冈灵芝形如如意,合称“百事如意”,柿子与橘子组合,表示“万事大吉”。柿子与栗子组合,表示“利市”。常见于砖雕、石雕、木雕、剪纸、、壁画、瓷器花纹、布匹花纹等等上面。流行于明清时期,尤以清代多见。

所以火红的柿子不仅有吉祥如意,红红火火意蕴,还有就是柿子作为一种饥荒粮食替补,这也就理解了房前屋后,田间地头都有柿子身影,难怪人们这么喜爱柿子。

与柿子相关的农业生产经验与生活经验:在讲述柿子能救荒特点的有 “枣柿半年粮,不怕闹饥荒”;“板栗柿子是铁树,稳收稳打渡荒年”;传授柿树种植方面的经验:如“岗地柿,洼地柳,枣树栽到沙窝里”;“桃三杏四梨五年,核桃柿子六七年”;讲述柿果的成熟时间及采摘时间:如 “七月石榴正开口,八月菱角舞刀枪,九月山上采黄柿”;“立秋核桃白露枣,寒露柿子穿红袄”;“白露打核桃,霜降摘柿子”;“旱枣涝栗子,不旱不涝收柿子”;带有调侃意味的与生活方面相关的柿谚有“柿子专捡软的捏”;“烧柿不吃吃漤柿”。

这就是我的童年“柿”记,让我的童年充满乐趣,还有珍贵的回忆。

2019年10.31晚

柿子有关吉祥纹样欣赏

粉彩釉瓶柿子

景德镇瓷器柿子图案

汾西郝家沟金元明清时期墓地壁画

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柿子石雕

图案:百合花,柿子,大桔子。

寓意:百事大吉

图案:柿子、松柏、如意灵芝

寓意:百事如意

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