每次从生产者数到最高级消费者就是一条食物链。数食物链时把从生产者到最高消费者的所有链数出来即可。食物链是指生态系统中各种生物以食物联系起来的链锁关系。
1、生物富集。如果一种有毒物质被食物链的低级部分吸收，如被草吸收，虽然浓度很低，不影响草的生长，但兔子吃草后有毒物质很难排泄，当它经常吃草，有毒物质会逐渐在它体内积累，鹰吃大量的兔子，不易分解也难以排出的有毒物质会在鹰体内进一步积累。因此食物链有累积和放大的效应，称为生物富集。
2、能量单向流动，逐级递减。食物链是一种食物路径，食物链以生物种群为单位，联系着群落中的不同物种。食物链中的能量和营养素在不同生物间传递着，能量在食物链的传递表现为单向传导、逐级递减的特点。一条食物链一般包括3~5个环节。(由于食物链传递效率为10%~20%，因而无法无限延伸，存在极限)。食物链很少包括六个以上的物种，因为传递的能量每经过一阶段或食性层次就会减少一点，所谓“一山容不了二虎”便是这个道理。
3、捕食食物链的起点都是生产者，终点是不被其他动物所食的的动物，即最高营养级，中间不能有间断，不出现非生物物质和能量及分解者，即只有生产者和消费者。
4、单方向。食物链中的捕食关系是长期自然选择形成的、不会倒转，因此箭头一定是由上一营养级指向下一营养级。
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