肉解冻后还能再冷冻吗 猪肉可以冷冻多久？不懂快看看，超过这个时间就扔了吧，不好吃了

猪肉能冻多久？我不知道。快速看一下。过了这段时间就扔了。味道不好

大家好，感谢大家阅读我分享的文章。今天我想告诉大家:“猪肉能冻多久？”如果你不知道，就赶紧看看。过了这段时间就扔了。不好吃！』

家里有老人，冰箱里有吃不完的冻肉。很多老人每天都比年轻人起得早，7点多坐公交在超市门口排队，抢着买最新鲜的菜。如果猪肉有特价，每次一定要买几斤。

我妈就是这样。我已经几个月没吃鲜肉了。冰箱里总是冻肉。老人这样做，省钱，但是吃起来真的很麻烦。解冻需要几个小时，味道不如鲜肉。在老年人眼里，冰箱是个保险柜，肉只要放在冰箱里就可以冷冻。是真的吗？

在冰冻条件下，温度很低，很难滋生细菌。肉的保质期会大大延长，但不能一直冷冻。

说白了，猪肉冻起来不会变质，冻1~2年就好了。但是冷冻的目的是为了吃。猪肉长期冷冻后好吃吗？

猪肉冷冻时间长，水分流失多，肌肉纤维老化，口感很硬。即使在高压锅里炖一个小时，它的味道也不软不烂，吃起来又干又木，可以吃鲜肉，尽量不要冷冻。如果非要冷冻，最好在3个月内食用，味道和鲜肉差不多。

冷冻猪肉时，大多数人直接把肉放进冰箱，甚至没有包装袋，这是错误的。

虽然不会坏，但是直接冷冻的话会加快失水，而且容易发臭，解冻后味道也不好。今天跟大家分享一个小窍门，保证冻猪肉解冻后和鲜肉一样好吃。

准备新鲜的五花肉、生姜和高强度白酒。

“方法:将猪肉按一次吃的量切好，不要用水洗净，用高汤涂抹，装在干净的塑料袋或保鲜袋中，然后加入一些姜片，密封放入冰箱冷冻。』

猪肉包装冷冻。只解冻一块比较方便。生姜和白酒经常被用来去除鱼腥味和增强风味。将这两种放在一起冷冻，可以去除猪肉的腥味，长时间保鲜。而且白酒还有消毒杀菌的功能，可以防止冷冻时细菌滋生，防止水分流失，口感更好。

1.自然解冻

猪肉从冷冻室转移到冷藏室，让它自然解冻，需要很长时间，但味道还是最好的。

2.用盐水解冻

将冷冻猪肉放入淡盐水中浸泡半小时，即可快速解冻。盐水浓度高，能快速渗入冷冻猪肉，从而达到快速解冻的目的。冻肉吸水后变得饱满细嫩，就像刚买的鲜肉一样。

现在大家都知道猪肉可以冷冻很久，但是味道不好。看看家里有没有冻肉。抓紧时间吃吧。不吃它会越来越柴火，只能扔掉。

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