原作者肖焕儿139
食品
面团，中筋面粉260克
4.
奶粉20g
1.5g发酵粉
材料
糖浆，水怡180克
糖160克
水80克
15g
干果不到
油煎[]1000克
步子
1.在锅里混合面粉和奶粉
2.先打三个鸡蛋
3.适当加入第四个鸡蛋
4.揉搓至光滑状态，醒后1小时
5.卷成薄片。
6.分为三个部分，
7.表面撒粉，切成细条。
8.撒粉防止粘连
9.当你启动锅在锅边烧油冒烟的时候，可以测一个温度。等面条浮上来，油温完全热了，开始分批放剩下的。
10.炸至金黄即可捞出控油【吃就好，超级好吃】
11.将称好的水怡、水和白糖放入锅中[我放一半的量，做两种口味]
12.用中火加热至沸腾，转小火煮至糖浆变稠
13.如果你有温度计，糖浆要煮到115度左右。如果没有温度计，筷子可以舔到糖浆冷却可以拉出的细丝[类似于倒糖浆]
14.关掉火，加入黄油，用剩余的温度搅拌，直到它融化
15.将炒面倒入糖浆，撒上一点煮熟的小红莓
16.12.搅拌均匀，让每根面条都覆盖上糖浆，然后用手将其放入面团中，趁热压实，让其冷却[手套需要用手拿进来，以防烫伤，所以必须快速完成]
17.当它冷却下来，它就出来了
18.奶茶下午茶是个不错的选择
提示:
1.蛋液中最后一个鸡蛋要慢慢加入，要看面团情况。
2.放松要到位，不然应该不好
3、可以根据自己的喜好添加一些坚果和干果。
原方子出自阿霍，图文出自林翼大脸
麦芽糖为原方
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