南京喜茶被检出微生物污染 对此大家怎么看？

随着夏季的到来，冰淇淋、果茶、奶茶等冷饮消费市场蓬勃发展，西茶、乃雪、意典等网络名人品牌更加火爆。这些知名品牌的食品安全会不会更严格？近日，南京市宣武区市场监督局发起专项检查。抽样检查发现，在西茶制作销售的一种食用冰和四种饮料中检测到微生物，即细菌，存在一定的安全隐患。

2020年6月2日开始“夏季冷饮”专项检查，抽检果茶16批，食用冰6批，涉及西茶、耐雪、Coco、意典等品牌。

南京市宣武区市场监督局食品部负责人罗雅玲表示，工作人员对冷饮店、咖啡店，包括一些快餐店的冰块进行了检测，主要是检测卫生指标，如大肠菌群和总菌群的值。

目前餐饮行业散装食用冰没有国家标准，采样人员已经按照预包装食用冰标准进行了风险评估。根据要求，菌落总数和大肠菌群的标准分别为100CFU/g和10CFU/g。西岔南京珠江路店的食用冰是一批采样的，菌落总数为1200CFU/g，风险较大。罗雅玲分析菌落总数超标，可能是因为制冰机或餐饮生产场所的设施设备，以及人员操作不规范，可能造成此类微生物污染。

本次专项检查共抽检16批果茶和奶茶，结果显示4批样品存在微生物污染，其中珠江路支路抽检的纯奶茶1批，中山路支路抽检的果茶3批。罗雅玲介绍，四种饮料中有三种检测到大肠菌群，四种饮料中菌落总数参照同一标准高于同一标准。

抽样结果表明，这两家茶店存在一定的食品安全风险。如果忽视它们，消费者在食用相应的产品后，很可能会引起肠胃不适。目前，市场监管部门已立即将抽样检查中发现的问题通知了爱茶经理，并约谈了相关责任人，要求加强环境卫生去污和人员管理。

接下来，当企业整改到位后，应向市场监管部门提交整改报告，市场监管部门将进行随机现场检查，必要时再进行一次检查。

对此，今天上午，淅茶官方微博发布回应并道歉:

爱喝茶的人已经不是第一次接触健康安全问题了。

2019年5月29日，一位顾客喝了西槎苏州荣源店外带饮料中的苍蝇。相关部门到门店进行健康检查后，确认存在健康问题，并发出停业整顿通知书。随后，西察发出通知，接受整改。

2018年12月4日，西槎上海兴业太古汇店被曝外卖西槎，消费者饮用疑似“透明指档”异物。随后，淅茶官方回应称，淅茶店的包装、衣物、器皿中没有类似的透明物品，店内也没有使用类似指套的器皿。淅茶负责人表示:“我担心产品是因为送货过程中不规律的跑腿造成的。”

除了暴露出“喝异物”的问题，西岔线下门店的其他卫生状况也引起了质疑。

2019年1月4日，Xi茶叶Xi安赛格店被曝“满是垃圾，环境肮脏”。事件发生后，淅茶官方回应称，环境卫生问题是由于除夕夜客流量急剧增加，工作人员未能及时清理垃圾桶造成的，其产品的食品安全“绝对有保证”。

2019年4月30日，西槎厦门万象城店经当地市场监管部门检查，发现多处不合规。其中，抽查中，盛装水果的容器ATP指标严重超标。5月10日，淅茶官方道歉称“当天整改完毕”，“整改后各项指标均达标”。

网友点评

野兽彼得:只要有制冰机，我敢说没人能免疫。

_鱼雨·米语:我妈妈不敢喝。

T2airpotSixxx:还有其他店。没被抽查的也要注意食品安全！

Lee _ g _ packs _老婆:夏天要多注意食品安全！！

Hyt0112:全国的店不是都要检查吗？一直以为这方面很到位，很失望。

桃味茅台:心思集中在涨价和营销上，质量跟不上。

挖掘机精华:拉肚子的尴尬。

来源:都市快报、江苏新闻、南方都市报、@西查、微博用户等。