天猫双11预售开始后一周,淘宝天猫蜗牛粉销量环比增长4倍,占到了前20名快卖品的一半。一个难以描述的新职业诞生了——“嗅臭大师”。41岁的李(音译)对这份新工作非常满意:每天闻着蜗牛粉和酸竹笋的味道,他就能挣到4万英镑。
2020年,柳州螺蛳粉开始流行,螺蛳粉的流行也带来了一个无法形容的职业——“嗅臭师傅”。被誉为“金鼻子”的41岁的李,一年50万的高薪紧急录用,成了一名专业的酸竹笋臭老师。同时他的鼻子上了50万的保险
他每天的工作就是在工厂闻60缸300吨酸笋。判断是否成熟,记录每个缸中酸竹笋的颜色和成熟度。李说,他曾经想过改行,但现在,人们都说你是蜗牛粉,“我会说是的,我很骄傲”。
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