猴头菇和什么煲汤最好 猴头菇煲汤的做法大全 猴头菇怎么吃

猴头菇是四大名菜之一。猴头菇营养价值高，那猴头菇怎么吃？以下是完整的猴头菇煲汤的书。

猴头菇排骨汤

材料

猴头菇、5个蘑菇、5根排骨、500克胡椒、生姜、黄酒和红枣

猴头菇排骨汤的制作方法

将排骨洗净，剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，将血水烧开，沥干备用，将猴头菇放入清水中浸泡，然后捞出(8小时以上，饭后即可浸泡)，挤出水，去除根部和沉淀物；然后放下水罐，小火炖40分钟。取出后，挤出水。撕成小罐，加水。加入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒。用大火煮30分钟，然后用中火煨半小时，然后用小火煨大约2小时，直到排骨变软。

猴头菇炖鸡汤

材料

猴头菇2红枣5生姜5鸡肉半盐5巴西蘑菇

猴头菇鸡汤怎么炖

鸡肉洗净切碎，准备炖菜食材。这几种，炖鸡汤，超级香！红枣、姜片、巴西蘑菇、猴头菇。注意猴头菇的破碎，炖汤的时候香味会出来。但是不要把它分成太小的块。汤出来，大猴头菇吸收汤，更香。离水炖1.5小时，会很香。

猴头菇汤怎么吃(图片来自照片网)

猴头菇炖花胶汤

材料

猴头菇10g瘦肉80g老鸡100g胶15g

红枣9克枸杞3克生姜2块

猴头菇炖花胶汤的实践

提前泡好花胶管，剖开，制成猴头菇，高蛋白，低脂肪，富含矿物质和维生素。我们很多人都知道猴头菇养胃，吃了对胃很有好处；猴头菇泡水一夜，切成小块，瘦肉切成块，飞水洗净备用，老鸡洗净备用，备料洗净备用，将所有材料放入炖锅，加入纯净水炖3小时。

猴头菇枸杞炖老鸭汤

材料

老鸭，半个猴头，1个枸杞，10克生姜，5片洋葱，少许盐，2汤匙

猴头菇枸杞沙老鸭汤怎么做

鸭子用水洗净，用刀切成肉。放入锅中，用冷水焯水，冲洗干净，放入盆中沥干备用。

生姜切片，洋葱切段，枸杞浸泡，猴头菇用水软化，用手反复捏黄水，然后清洗干净。放在清水碗里备用，准备好所有材料。

取一个干净的砂锅，倒入足够的水，将清洗干净的鸭块放入砂锅，加入姜片和葱花，从碗里取出干燥的水，用手撕成小块，放入砂锅。

盖上锅盖，用大火烧开水。

用勺子从锅里捞出浮沫，加入枸杞，小火煨一个半小时。

纯到80%成熟时放盐。盖上锅盖继续减速，直到鸭子完全煮熟，然后关火取出。

猴头菇煲汤的做法是完整的。为什么不快点拿到？