土豆泥饼的家常做法图 土豆饼好吃又简单做法，不发面不醒面，出锅就被抢吃光

土豆可以用各种方法烹饪、蒸或油炸。不管用什么样的方法，土豆都可以做成非常美味可口的食物。所以今天就和大家分享一种截然不同的吃法，土豆泥，外脆内软，营养丰富，味道鲜美。那我们来看看这个土豆泥炸糕是怎么做的。

[土豆泥]

【配料】土豆、糖、面粉、食用油

[制造步骤]

1、

准备两个小土豆，然后准备适量的糖、面粉和食用油。做土豆泥的食材和调料都准备好了，就开始做吧。

2、

我们准备的土豆用清水浸泡，然后洗两遍，去皮，再切成很薄的薄片。切片越薄蒸的越好，蒸的时间越短。把薯片放在一个小盘子里，整齐、均匀、薄地调整大小。

3、

将土豆放入有冷水的蒸笼中，然后用大火将蒸笼中的水烧开，水烧开后蒸20分钟，一定要将土豆蒸熟。时间到了，我们把薯片拿出来。然后在土豆片里加两勺白糖，可以根据自己的喜好增减。

4、

然后我们用勺子或者擀面杖把土豆碾碎。如果蒸得很好，很容易被压成泥。如果你不面对它，你将不得不付出额外的努力。把土豆压成土豆泥后，我们继续下一步。

5、

将适量的面粉倒入土豆泥中，然后让我们用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后，让我们把它们搓成面团，然后把土豆泥拿出来放在案板上揉捏。揉捏后，让我们把它们切成小剂量的均匀大小。

6、

将每个小药水滚圆滚平，然后卷成薄饼，再放在一边。把食用油倒进锅里。当油热的时候，把我们做的糕点放进去油炸。炒到棕色定型后，我们把它翻过来继续炒，直到两面都变成棕色酥脆。出锅前把油稍微控制一下，一个好吃的土豆泥炸糕就做好了。看起来很好吃，准备好食材试试。

[提示]

1.准备两个中等大小的土豆，特别大的话准备一个。土豆去皮前要彻底洗净。

2.去皮后要尽量把土豆切成薄片，因为很容易蒸，而且要想用蒸好的土豆做土豆泥，需要把土豆蒸好，这样才能做出非常精致的土豆泥，不然里面会有很多土豆颗粒，味道就不好了。

3.面粉不要加太多，做成比较软的面团就行了。

4.我们应该多加一点食用油，因为我们是炸糕。炒菜时，用文火炒至表面焦黄酥脆。炸糕不要用太大的火炸，会很难吃。

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