车厘子用水洗后能保存吗 车厘子洗了隔夜会坏吗 车厘子洗了能放第二天吃吗

最近这段时间车厘子凭借降价上了好几次热搜，跟往年对比部分规格的车厘子价格确实比往年有所下降。不过车厘子虽然好吃，但大家知道它的保存方法吗？车厘子用水洗后能保存吗？车厘子洗了隔夜会坏吗？下面就跟见闻坊小编来详细了解一下吧！

车厘子用水洗后能保存吗

车厘子水洗后再保存非常容易变质，最好的食用方法是吃多少洗多少。

已经洗了的车厘子，需要沥水1分钟左右，放入保鲜盒密封，再放入冰箱。切忌不能放置在环境温度高的地方。

车厘子保存方法

1、车厘子可以冷藏保存

放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存。放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会就质更快。

2、车厘子可以冷冻保存

平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。

3、车厘子的保存时间非常短，最多只能保存5～6天，超过一周就会腐烂，所以建议不要用塑料袋或者塑料盒来装车厘子，因为这些东西透气性不好，最好是用纸盒来包装。

4、车厘子存放在冰箱里，车厘子怕热，适合的温度在2～5℃，这样才能保持车厘子鲜嫩的口感。车厘子储存时应该带着果梗保存，否则极易腐烂。

车厘子怎样清洗更好吃

①买回来的车厘子看上去个头比较大，表面比较光滑，但是千万不要只拿清水去冲，第一步先要把它放在清水里面，加入盐去浸泡也能够起到杀菌消毒的作用，所以这步不能够省略的，浸泡30分钟泡的时间，久一些这样才能够充分地去杀菌，然后把车厘子从水中取出，接着再冲洗干净，控干表面的一些水分。

②这时还不能直接入口，还要继续去清洗，面粉和玉米粉等等这一类都是有一些吸附作用的，所以用它们放入车厘子里面，加入少许清水去翻拌一下抓匀，这样能够有效地吸附出车厘子表面的一些灰尘杂质，所以第二步就是要放入一些面粉类的食材去混合，继续浸泡上15分钟，这时就能够看到表面有很多乌黑的东西被泡出来了。

③第三步就是彻底地把这些污水洗干净，反复的去冲洗，而且最好是用流动的水去洗，所以可以拿一个网筛把车厘子放进去之后，放在水龙头下不断的去冲洗，洗好之后放在阴凉通风的地方，在网筛里面把它晾干，这样就洗得比较干净了，可以放心去吃，这样洗出来的车厘子闻上去有浓浓的清香味。

清洗车厘子的时候，除了用盐能够起到杀菌消毒的作用之外，还可以放入果蔬清洗剂，这种清洗剂是专门用来洗蔬菜和水果的，可以入口，所以可以放心用它去浸泡，这样能够起到杀菌的作用，效果也会比较好一些。

另外，车厘子在洗的时候不要把它的根蒂去掉，否则会在车厘子的根部形成一个伤口，这样在清洗的过程中会造成脏气的倒灌，非常影响最终的口感，等洗好之后吃的时候再把根蒂去掉即可。

延伸阅读：车厘子J级好还是XL级好？

车厘子J级好。

因为车厘子J级的果粒直径一般为26mm-28mm，XL级的果粒直径则是24mm-26mm。由此可见，XL级要比J小，在市场上车厘子也是有等级的。

XL级其实就属于相对廉价的果实，而J则是属于比较常见，大小适合。另外，XXJ以及XXXJ则是更优质的，直径要比J更大。

此外，J级车厘子又分为很多个等级，其中4j车厘子为特级车厘子，价格一般很贵，价格基本都是上百元一斤，但是不同的车厘子品种，其价格有所差异。