图片/淘宝卢鑫旗舰店
“院外风笑,龙井女儿明前红。”古往今来,一壶龙井吸引了无数文人骚客。
目前,杭州春茶生产即将进入大规模采制期。据介绍,今年茶叶的天然品质比去年好。但受疫情影响,今年茶叶销售一直持续上线,更多依靠直播、电商等线上销售方式,出现了联合销售等跨境营销方式。
如今饮茶群体日益扩大,呈现年轻化趋势。今年茶叶销售进入行业,市值1000亿元。浙江大学CARD中国农业品牌研究中心创始人胡小云博士说:“如何规范龙井茶市场,让传统茶产业讲述现代故事,实现品牌运营,是我们这一代人最重要的事情。”
讲个好故事
高端茶有一个辨别真假的牌子
老陈是个彻头彻尾的“老茶枪”。喝了三十多年的茶,他甚至每次打球都需要和他一起泡一壶茶,在运动间歇的时候还要喝一小口。“现在的龙井茶市场已经不像以前那么纯粹了。不注意的话,可能会买到假龙井茶。每个品牌都声称自己的茶叶源自龙井产区,我也走在过道上。”陈先生很无奈。
在烟酒茶中,茶叶行业多年来一直处于“品类无品牌”的市场环境中,这也造成了茶叶市场多年的混乱。尤其是在高端茶叶市场,真假难辨已经成为最大的痛点。
“龙井满街都是,真品却挂在枝头”,成了对龙井茶市场的嘲讽。“西湖龙井”年产量只有400吨左右,但相关数据显示,每年以“西湖龙井”名义销售的茶叶超过3000吨。
这些假西湖龙井是哪里来的?记者了解到,由于产地不同,除“西湖龙井”外,浙江龙井茶分为钱塘龙井、月香龙井、新昌大佛龙井等。,分别种植在全省管辖的18个市县。或者买外地的鲜叶炒成茶,或者买成品和正宗的“西湖龙井”混在一起,或者直接把外地的龙井放在盒子里让它看起来是正品。
“我们研究院致力于让茶叶行业实现品牌化管理,让行业发展更加规范。”胡小云博士说:“这次疫情肯定会影响春茶的产量,但我认为这也是标准化发展的机会。”
胡小云举了一个“竹叶成为2020年春茶的爆炸”的例子。竹叶春茶有38道工序,65项严格的指标测试,已投资1亿元建设数百条自动化生产线。上市当天,它逆势而上,实现了74.3%的同比增长。"品牌是危机的最佳护城河,企业的免疫力是品牌力."胡小云博士对疫情过后的市场持乐观态度。“疫情会加剧各行各业的品牌集中度,品牌强势的企业最终会成为所有行业的真正主人。”
跨行业营销
一条推文带来了66万的销售额
800名粉丝,每周50万元的营业额,电商平台创始人陈大钊在朋友圈曝光了今年第一批龙井预售的成绩单。“龙井茶是一种文化象征。我们要做的是利用互联网手段,让这个古老的标签跨界而新。”
在创新了营销方式之后,陈可以说是得心应手的卖茶能手了。在推出的第一年,它一举创下了受好评商家的茶叶销售记录。单条推文就带来了66万元的销售额,购买转化率超过10%。2019年,仅茶叶的营业额就将达到1000万。今年,受疫情影响,茶叶产量下降。“我们联合卖了,客户价格高,但用户回购率没有降低。”陈告诉记者。
“这一次,我们让卢鑫龙井茶和丰子恺共同从丰子恺先生的画作中汲取灵感,对卢鑫茶做出新的定义,不仅将饮茶“形象化”,还试图达到“在丰子恺的画作中品味卢鑫龙井”的精神共鸣。”陈介绍。
据悉,在获得丰子恺的IP授权后,卢鑫龙井茶以丰子恺的名画为包装图案,设计了全新的包装,更具文化内涵,成为许多人送礼的首选。
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