据《长江日报》报道，近日，星巴克、瑞幸咖啡、鹿茶、乃雪茶、西茶等武汉奶茶、咖啡品牌以售卖形式恢复营业，肯德基、麦当劳等快餐连锁店数量增多。支付宝平台数据显示，截至3月26日，武汉奶茶外卖订单三天内增长近8倍。
据《电子商务日报》报道，武汉市餐饮协会近日发布了《创建无疫餐饮企业标准》，为餐饮企业复工复产提供防疫指引。文件建议餐饮企业在复工后，配合外卖平台，开展少量上门服务，进行非接触式送餐。
此外，武汉市餐饮协会会长刘在接受采访时透露，目前武汉已有1万多家餐厅恢复外卖业务，每天外卖订单超过10万份。与此同时，刘还表示，在复工和恢复生产的背景下，将产生更多的外卖需求，这也将鼓励餐饮企业加快复工。
事实上，为了促进餐饮企业恢复生产，饿了么、美团等外卖平台也在积极行动。据饿了么口碑本周发布的数据显示，疫情期间，公司4次减免佣金，累计减免20万商户3%-5%，为1万多家商户提供专项资金，总额超过10亿元。
对于美团，平台上个月宣布推出“春风行动”支持复工，重点增加外卖收入，稳定现金流，帮助商家复工复产。同时在开源节流、安全和供应链服务等方向努力，通过互联网平台数字化帮助商家。
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