杭州一茶一坐 一茶一坐关店潮来袭 上海、杭州两地仅剩9家店

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来自联商的消息。最近，据报道，著名的连锁餐厅品牌chamate上海店正在大规模关闭。据报道，目前chamate在上海近50%的门店已经关闭，只有七宝万科店、中盛世界商城店、中山公园龙之梦店、虹口龙之梦店、星游城市广场店、江桥万达店、安百里振光路店、紫晶广场店等8家门店开业。

杭州也是一个重要的茶叶市场。根据联商的调查。除了黄龙体育中心，杭州所有的商店都关门了。此前，该品牌曾进驻城西银泰城、西湖银泰城、春情银泰、李星名牌广场等商场，但许多店铺早在去年就关门了。当时品牌称之为战略撤退。

除了上海和杭州，chamate早些时候关闭了在其他城市的门店。2013年，chamate关闭了成都的所有两家店铺。至于退店后是否回前述城市，何时回，品牌目前没有公开回应。

Chamate，来自台湾省，成立于2001年。2002年，chamate创始人陈定宗将该品牌引入上海新世界，并在中国大陆进行了首次尝试。此后，以茶与餐饮相结合的独特中国饮食文化，迅速在大陆市场走红，成为中国休闲连锁餐饮的主导品牌之一。在大部分直销、少数加盟的商业模式下，chamate借助资本开设了100多家店铺，先后进入上海、北京、杭州、南京、沈阳、青岛、武汉、深圳。

虽然加盟商很少，但熟悉chamate的人会知道，过去的加盟商很多，对品牌产生了负面影响。早在2008年和2009年，就有不少加盟商起诉chamate在加盟过程中被后者“诈骗”，要求退还加盟费用以弥补损失。这个案子甚至引出了投资chamate的资本巨头沈南鹏。2016年，武汉加盟商“出走”事件爆发，chamate未经总部同意私自发行储值卡。

自2002年进入大陆市场以来，chamate的发展相当坎坷，亏损一直持续到2009年。2005年后，chamate开始更快扩张，但运营管理费用也相应增加，这也导致多年盈利能力差。然而，该品牌曾经希望“实现20%-30%的年增长率，并在三年内明确上市”，但现在看来，它已经倒下了/[/k0/】。

目前的疫情对餐饮业造成了全面影响和深远影响。即使规模像西贝、家乡鸡和奶奶家那么大，也面临着巨大的商业压力。但疫情不仅仅是超级冲击波，更是加速行业洗牌的推进器。需要努力打铁，需要在黎明前的黑暗中生存，需要在未来取得长足的进步。chamate能否熬过行业寒冬，取决于品牌自身实力。