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樱桃核有毒吗 网传5颗樱桃核毒倒成人专家称假命题完全不可信

据电,近日微信朋友圈流传“樱桃坑有毒,五毒成人”视频。记者请医疗营养专家核实,专家表示该消息是个伪命题,樱桃核致病的可能性很小。

这段视频的文字解释为:“樱桃核仁含有‘氰苷’。食用后与胃酸反应产生剧毒氰离子。一名市民吃了樱桃后感到胃痛和呼吸困难,被送往医院抢救。被诊断为‘紫绀’!”

这段视频加了“紧急通知,小心丢了命”,很快就传开了。在一些转帖中,还有一种说法是,咀嚼樱桃核后,轻度可能出现意识障碍、腹痛、呕吐,严重可能出现呼吸衰竭、心脏骤停。

广西医科大学第一附属医院血液学家唐中原认为,氢氰酸引起中毒的临床剂量约为每公斤体重2毫克。假设每克樱桃核可以“产生”50微克氢氰酸,一个体重60公斤的成年人吃了2.4公斤樱桃核只能出现中毒症状,“嚼5颗坚果会毒死一个成年人”的说法太夸张了。

唐中原说:“从营养学和医学的角度来看,这种通过‘胃酸转化’说‘氰基离子’是致命的说法是完全不可信的。”

不要吃樱桃核。它们有毒吗?

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