相信大家都很熟悉纯牛奶。纯牛奶含有很高的营养价值。你知道纯牛奶的功效和作用吗？互相了解。
纯牛奶富含各种营养成分。每100毫升纯牛奶含蛋白质0.9-4.7克，脂肪2.6-5.6克，乳糖3.5-5.4克，非脂肪干物质7.9-9.4克等。此外，纯牛奶富含钙、镁、磷等无机盐，对维护健康有重要作用。纯牛奶的营养价值如此之高，所以多喝纯牛奶不仅可以促进儿童的生长发育，还可以增强中老年朋友的健康。
纯牛奶的功效和作用
镇静安神
纯牛奶含有一定量的色氨酸，可以直接作用于人体的神经，使神经平静。神经衰弱，经常失眠的人，晚上睡觉前喝一杯温热的纯牛奶，可以快速入睡，睡眠质量可以明显提高。
防癌
多年的医学研究表明，肠癌的发生主要与人们饮食中脂肪摄入过多有关。当人体脂肪含量过多时，体内会产生大量的胆酸，从而导致甲基亚硝基亚甲基的产生，诱发肠癌。而纯牛奶中含有的维生素A和D是抗癌因子，能有效抑制胆酸的分泌，从而阻碍甲基硝基子物质的生成。此外，纯牛奶中富含的钙还能加速体内致癌物质汞和铅的排出，降低肠癌的发病率。
纯牛奶的功效和作用还可以补充矿物质(图片来自图片网)
美人
纯牛奶的另一个营养价值也体现在美观上。纯牛奶中所含的乳酸菌能刺激人体胃液的分泌，从而抑制有害物质的生长，清除肠道垃圾，防止便秘。所以经常喝纯牛奶的女性，可以让身体更轻盈，皮肤更白皙细腻。而且纯牛奶中还含有丰富的B族维生素，对维持人体正常的新陈代谢起着非常重要的作用。
预防冠心病
纯牛奶可以降低血液胆固醇含量，这是医学界公认的。这是因为纯牛奶含有能抑制人体肝脏胆固醇合成的物质。此外，纯牛奶还含有钙和乳清酸，能有效抑制人们对食物中胆固醇的吸收。通过纯牛奶的这两种作用，可以达到降低体内胆固醇的目的，从而对冠心病的发生起到预防作用。
矿物质补充剂
通常人们喝更多的纯牛奶，可以为人体补充丰富的矿物质，尤其是锌、钙等微量元素含量相对较高。微量元素硒能促进人体组织细胞的再生代谢，加速人体伤口愈合。因此，人们通常在手术后喝一些纯牛奶来调理身体。钙在纯牛奶中也是一种重要的存在，它可以强壮骨骼和腰部，预防骨质疏松，促进儿童的身体发育。
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