五谷道场 五谷道场醒醒吧！中粮集团遗弃五谷道场的真相，句句实话！

上市之初，古武道场一度火爆；可惜，如今的五谷道场已经不再美丽，甚至遭遇了卖的尴尬局面。这是命运多舛的五谷道场成立以来的第二次权属变更。为什么会被反复转手？

市场发展小

中粮被当年非炒粮道场的成功所迷惑，或者被自己追求所倡导的健康生活理念所陶醉。它把五谷道场等同于非油炸五谷，把非油炸五谷视为健康的整体。它认为这是一个很大的市场，但当它陷入其中时，它几乎没有什么收获。

其实非油炸是个小市场。据中粮集团内部人士透露，在日本、台湾省等国家和地区，非油炸方便面的市场份额约为15%。如果中国非油炸方便面市场份额达到15%，市场容量将达到75亿元。

请注意，以上只是“如果”。中国大陆的非油炸方便面是一个刚刚起步的市场，在教育方面还远远不够成熟。与此同时，忠旺古武道场留下的品位低下的负面影响并没有得到解决。2006年，忠旺古武道场年销售额达到15亿元的峰值，这不是市场的真实表现，但绝对有虚热的成分。被广告和非油炸吸引，消费热情来得快，去得也快。品味差的负面影响必然导致重复购买大幅下降，经销商很难还钱。此时，企业扩张中的资金短缺问题更加严重...因此，我们完全有理由推测，在忠旺古武道场的第一次市场热潮之后，非油炸方便面的正常市场容量并没有想象中的那么大。

对于行业巨头中粮来说，是要开发75亿以内的非油炸市场，目前还远未达到15%，还是要抢占400多亿的现成油炸市场，占有90%的份额？答案不言而喻。所以中粮首先做出了错误的选择。如果你在炒菜市场，以中粮的投入和能力，还得担心年销售额10亿元的目标吗？所以中粮的根本错误在于眼力，而不是方法，没有看到非炒是一个不成熟的小市场，把小市场当成一个大机会，在起点上是错的，做了不该做的事。

中粮说，如果我不做非油炸，我想从古武道场得到什么？其实你真的要非油炸中粮吗？你要的是方便面！五谷道场首先代表方便面，是著名的方便面品牌。这不就是中粮想要的吗？

中粮不止一次在品类市场决策上犯错，中粮“月锅”认为番茄、石榴等口味竞争较少，认为靠自己的实力不相信也不会遇到蓝海。事实上，去素描市场的人很少，市场有限。

消费者不同意

诚然，古武道场在当年上市之初获得了“非油炸、更健康”的高声誉，但正是因为这种受欢迎程度，消费者才广泛体验到它，结果令人失望:它不好，不好，专业上称为补液差，不好吃，并形成了严重的负面声誉。

美食重于健康，中粮似乎不知道这个营销规律，给古武道场的卷土重来留下隐患。古武道场的方便面类别是“非油炸”，它希望为消费者提供的独特价值是“更健康”。经过亲身体验，消费者将古武道场定位为“非油炸，口感差”，内心的结论是“好吃还是重要的，油炸没什么大不了的”。所以中粮五谷道场上市后，消费者并没有正面回应。

更不幸的是，在中粮五谷道场登场之前，著名的方便面公司百祥就在比拼前两个月推出了一款全新的非油炸方便面产品——“优买粮品”，占领了市场空。然后是老式的油炸方便面巨头孔师傅、金美朗、统一等。都聚集在非油炸市场，不是求销量而是占空间。中粮五谷道场期望不炸而活的生存空在哪里？

事实告诉我们，以后谁拿到五谷道场的牌子，都不能把非油炸当回事！不炸才是手表，健康才是本质。这个行业需要好好升级。填饱肚子的简单食物大卖大赚的时代已经过去，洞察和引领新消费需求的时代已经到来！

参考:搜狐，销售与营销