烘焙之初,有很多细微的东西不清楚,但对于烘焙老手来说,往往会被这些问题惊到?因为熟悉,你总是忘记它最初是如何开始的。
如果你刚刚踏上烘焙之路,看看这篇文章,希望对你有用!慢慢的,你会变得专业...
1.蛋糕模和定底该买哪个?
你的第一个蛋糕模一定要买个活底座,因为有活底座的蛋糕模很容易脱模。烧饼冷却后,一推就能出来。生活基地适合各种糕点,属于“精油”类型。等你把技术练好了,再加蛋糕模的时候考虑一下固定底座,天使模,芝士模。
活动蛋糕模适合做蛋糕:奇峰蛋糕、海绵蛋糕
固定底蛋糕模适用于制作蛋糕:焦糖布丁、水果倒置蛋糕
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一种蛋黄糕的配方及制作方法
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质量合作商家:金匡包装
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客服微信:158 5716 6949
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