晒晒我怀孕的午餐,一肉一菜,10分钟就上桌,好吃又有营养,还容易做!
今天的午餐很简单,一份水煮虾,一份麻酱油煎小麦。不需要太多努力。这两道菜营养丰富,容易消化吸收,好吃又好做!
虾富含蛋白质、钙等营养物质,易于消化吸收。具有壮阳补肾、健脾胃、增强免疫力的作用。
膳食纤维和维生素C含量高,不仅能帮助消除多余脂肪,还能缓解便秘,帮助消化。具有清热解毒、安神降脂的功效。
水煮大虾
吃虾的时候尽量买活虾,尤其现在是特殊时期。买活虾的时候要马上放在盛满水的盆里,保持新鲜的活力。在你开始煮虾之前,你应该先处理一下虾。每次剪虾须,还需要治疗虾头下的小虾脚,比较干净。
虾处理好后,开始煮虾。锅里放尽可能多的水,虾可以均匀加热。将洋葱和姜片放入冷水中。锅里的水完全烧开后,等1分钟再放虾。同时倒入料酒。可以闻到洋葱和生姜淡淡的味道,更好的去除虾腥味。
虾不能留在锅里。用漏勺轻轻推动,均匀加热,直到水再次完全沸腾。等待40-50秒,虾完全弯曲后即可出锅。
用冷水冲个澡或者放在有冰块的盆子里,这样肉就比较结实有弹性,口感也比较好。我先用水冲洗掉表面漂浮的泡沫,然后放入有冰块的冰水中,然后捞出1分钟。
芝麻酱油籽
提前准备一碗芝麻酱,将芝麻酱用水稀释,加入酱油和盐调味。油籽太长,洗净沥干,切成2-3段,方便食用和烹饪。
用热油炒蒜末,加入油生菜,翻炒至软身,倒入芝麻酱,大火翻炒30秒。
我喜欢吃煮酱虾,原汁原味,很好吃。特别好吃,最重要的是省事省力。
这是我自己的怀孕午餐。你怎么想呢?
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