儿童菜谱家常菜做法 超简单孩子爱吃的儿童食谱家常菜做法

每天营养师给你配“一日三餐”

有经验的妈妈总结了补锌补铁补钙排铅的食谱和家常菜做法。这样吃下去，你的女儿和儿子会很可爱很聪明！

补钙

软布丁

材料:200毫升牛奶，60克糖，4个蛋黄，适当的焦糖酱和一点香草提取物。

1.把牛奶倒进锅里。

2.加入砂糖。

3.用小火加热。

4.糖融化后，把锅从火上移开。

5.用蛋黄分离器分离出黄色。

6.蛋黄打散，不送，手持打蛋器打散~

7.鸡蛋液中加入少量牛奶几次，混合。

8、加入少量香草精，就两三滴，搅拌均匀。

9.过滤液体。

10.注入耐热容器。

11.用锡纸包裹容器的上部。

12.往烤盘里倒入约2厘米的热水。

13.布丁放入烤盘，预热烤箱，水浴法，150℃，中层，25~30分钟。

14.烘烤后取出，冷却后放入冰箱冷却。

15.洒上焦糖酱就行了。

茶虾

配料:南美白对虾800克，铁观音茶1包，酱油15毫升，牛肉粉20克，白糖5克，黑胡椒碎适量，食用油适量。

1.准备必要的食材。斑节对虾切除了虾须和虾枪，并切除了内脏。

2.铁观音用适量开水浸泡茶汤，滤出茶叶备用。

3.斑节对虾焯水，当虾变红时捞出虾。

4.将烤好的虾放入茶汤中浸泡2小时。

5.茶叶用厨房纸巾吸收多余水分。

6.往锅里倒油，加热。加入茶叶，炒至酥脆。

7.用厨房纸巾给炒好的茶叶上油，轻轻碾碎备用。

8.将虾从茶汤中取出，控制水分。

9.把锅里的油加热到温热。加入虾，稍微煎一下。

10.把炸虾捞出来。

11.锅里的油重新加热到90%的温度，加入虾，重新油炸，直到虾壳变脆，然后取出并控制油。

12.把锅里的油全部倒出，加入炒好的虾和茶，翻炒。

13.加入白糖、黑胡椒、大牛肉粉翻炒均匀。

14.倒入酱油，翻炒均匀。

虾皮瓜蛋饼

配料:哈密瓜300克、鸡蛋3个、虾皮15克、油适量、盐、面粉、洋葱10克、五香粉3克。

1.1去皮，去瓜。

2.用擦板擦成丝。

3.放适量盐。

4.再放三个鸡蛋。

5.加入适量五香粉。

6.加入一些葱花。

7.虾皮用水洗净。

8.加入虾皮和面粉。

9.搅拌均匀。

10.加热平底锅，沥干油，使面糊均匀分布。

11.用小火慢慢煎。

12.用刀切成四块，依次煎另一面。

13.煎一下，在盘子的两面涂上颜色。

铁质补充剂

奶酪和芝麻酱配扁豆

配料:小扁豆300g，芝麻酱，盐，大蒜，酱油，味精。

1.准备调料。

2.扁豆洗净切丝；大蒜切片。

3.锅里煮开水，加扁豆煮。

4.捞出后放入盐和味精调味。

5.搅拌均匀，腌制10分钟。

6.芝麻酱加蒜，加少许酱油拌匀。

7.将腌好的扁豆放入碗中。

8.倒入芝麻酱即可食用。拌匀即可食用。

双色枣糕

配料:糯米粉300克，米粉150克，鲜红枣400克，糖和油适量。

1.将一半糯米粉和米粉按2: 1的比例混合，加入白糖、食用油和水制成糊状。

2.倒入一个涂油的容器中，蒸8分钟。

3.洗枣。

4.红枣加水，煮半小时。

5.取出去核。

6.放入搅拌机中加水制成粘稠的枣泥。

7.将另一半糯米粉和米粉按2: 1的比例混合，加入食用油和枣泥，搅拌成糊状。

8.放在蒸好的白蛋糕上。

9.码中文日期。

10.继续蒸40分钟。

克莱牛肉汤

配料:海带50g，牛肉100g，香油10g，盐10g，酱油15ml，辣椒3g。

1.准备好所有的食材。

2.牛肉用清水冲洗10分钟，以去除血液。

3.牛肉片加入胡椒粉、酱油、蒜末、香油，拌匀，腌制一段时间。

4.海带洗净切片。

5.锅里加香油。

6.倒入牛肉，翻炒。

7.炒至牛肉变色。

8.加入适量的水。

9.煮沸并撇去浮沫。

10.关小火炖50分钟。

11.然后加入海带，继续炖20分钟。

12.加入牛肉粉。

13.加酱油。

14.加盐。

15.加胡椒粉调味。

16.最后加入蒜末。

17.把开关烧了。

补锌

蛋黄烤南瓜

配料:南瓜500克、鸭蛋黄5、盐、糖、芝士粉、淀粉。

1.将蛋黄放入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。

2.用勺背碾碎蛋黄。

3.南瓜去皮，去籽，切块。

4.用刀把种子切掉。

5.修剪并去除内部果肉。

6.切成矩形条。7)加入芝士粉。

8.摇动盘子，均匀包装。

9.加入淀粉，摇动盘子，均匀包裹。

10.将锅加热，倒入油，逐一加入南瓜，煎至金黄色。

11.取出，控油，放在厨房纸上吸油。

12.锅中留少许底油，加入蛋黄翻炒。

13.加入炒南瓜条，加少许白糖调味。

14.将蛋黄包裹在南瓜条上即可食用。

翡翠色蔬菜卷

配料:大白菜3块，菠菜30克，胡萝卜50克，彩椒50克，盐1勺，鲍鱼汁1勺，糖适量，水淀粉1勺。

1.将彩色胡椒和胡萝卜切丝。

2.大白菜和菠菜在飞。

3.把蔬菜丝码在白菜叶子上。

4.卷成一卷。

5.切成段。

6.锅里放少许水，加入盐、鲍鱼酱和水淀粉，煮至汤汁发粘。

7.倒在彩色蔬菜卷上。

红豆莲子蒸小米

配料:小米65g、猪油、冰糖、莲子、红豆、橄榄油。

1.提前泡小米。

2.红豆莲子提前泡好了，但是我泡了很久，没有计入准备时间。

3.在饭碗上刷橄榄油。

4.加入泡好的莲子和红豆。

5.加点冰糖。

6.加入小米和水。

7.再放些冰糖。

8.加入剩下的红豆和一茶匙猪油。

9.用蒸锅蒸。

10.大火蒸熟后，小火蒸30分钟，直到米饭煮熟。

11.你可以把它倒过来放在盘子里吃。

排铅

海鲜豆腐味增汤

配料:豆腐50克、平菇50克、虾50克、绿豆20克、葱花适量、魏新合增酱2勺。

1.准备食材。

2.豆腐切片，绿豆洗净。

3.将平菇洗净，撕成小条。

4.虾洗净，去掉纱。

5.锅里放入水，加入豆腐和青豆，用大火煮沸。

6.将平菇和虾仁放入水中，取出主要成分，沥干水分。

7.用适量的水稀释味噌酱。

8.将稀释后的味噌放入锅中，加入500毫升清水，搅拌均匀。

9.煮沸后，加入所有在水中煮沸的材料，煮一会儿。

酸奶水果沙拉

配料:水果适量，原味酸奶适量。

1.准备材料，包括时令水果和酸奶。

2.把水果切成颗粒。

3.把西瓜挖圆。

4.把葡萄干切成两半。

5.龙眼去核了。

6.把它们放在一起，搅拌均匀。

7.加酸奶。

8.完成。吃的时候把酸奶搅拌好。

红薯绿豆汤

配料:红薯1个，绿豆50g，白糖适量，水适量。

1.准备食材。

2.洗红薯。

3.去皮切丁。

4.洗绿豆。

5.将绿豆倒入电压力锅，加入适量的水。

6.盖上盖子，接通电源，按下“米”键。

7.绿豆煮熟后，倒入红薯丁一起煮。往碗里加点糖，你就可以吃了。

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