杭州一直是一个值得一去的城市,不仅有美丽的西湖,众所周知的白娘子传奇,还有很多美食。今天边肖就和大家聊聊杭州本地人爱吃的美食,以及杭州本地人平时喜欢去哪里吃。

新丰小吃

说到杭州的美食,就不得不说说他们家了。新丰小吃是杭州当地知名的小吃品牌。自1996年开业以来,分店遍布杭州几个老牌大型社区。他们主要经营各种杭州风味的小吃、小吃,物美价廉,深受当地人的喜爱。推荐新丰大包、鸡肉粒包、糖糕、虾饺、虾仁馄饨、牛肉粉丝汤等。我个人特别喜欢他的虾饺和鲜美的血汤。

新路饭店

新陆饭店是杭州当地著名的中餐馆。起初只是武林银泰旁边耶稣堂巷子里的一家小面馆:白鹿面馆。由于制作的菜肴广受好评,价格也非常实惠,吸引了越来越多的顾客,经营规模也逐渐扩大,于是改名为新白鹭餐厅。目前在杭州开了很多分店,每家生意都很好。周末吃饭高峰期经常排起长龙。

推荐招牌菜:咸蛋黄鸡翅、蛋黄排骨、糖醋排骨、鲜鱼羊肉、菠萝牛柳、烤鲈鱼等。

老头油爆虾

这家店也是杭州有名的老杭帮菜店。在早期,它以食物好和服务差而闻名。当年说服务差是因为食客太多,排队太长,店员忙不过来。点餐时,它只推荐了每桌必点的招牌菜。然后这几年发展很快,在杭州开了很多分店。虽然生意依旧火爆,但服务已经有所提升。

推荐:炸虾、干炒带鱼、卤鸭、炒腰花等。

奶奶的房子

外婆家外地人应该也听说过外婆家是从杭州起家的,现在不仅在杭州有分店,在很多地方都有分店。奶奶开了一家经济型中餐厅,不仅注重菜品,还注重室内装修和服务。

目前杭州有很多子品牌餐厅,都很好吃,比如炉鱼、锅小二、二动、高端品牌宴西湖,都值得一吃。

惠娟面馆

慧娟面馆是杭州很受欢迎的一家面馆,充满了杭州老底子的味道。目前分支机构很多。当然,店里不仅有面条,还有其他特色菜。

推荐:片川、虾仁炒鳝面、千层饼、白切羊肉、卤鸭、红烧大肠头等。

奎元观

位于解放路的元奎馆是杭州最著名的百年老店之一,享有“江南面王”的美誉。元奎餐厅的面条很浓,但汤很新鲜,很浓,但味道不像味精。

在元奎馆,最有名的是片儿串面和虾仁炒鳝鱼面。片川是一面酸菜肉,酸汤让人食欲大增,劲道的面条加上酸菜肉片等配菜,让整碗面的味道非常浓郁。至于虾仁炒鳝鱼面,同样大小的河虾和鳝鱼一起炒。虾肉嫩脆,汤汁浓稠鲜美。整碗面把原料的口感水平提高了一个台阶,很好的结合在一起。

此外,元奎馆将根据四季的变化,不断更新面条品种。因此,在杭州人当中,元奎馆很受欢迎。

这些是杭州历史悠久的本地餐馆。老杭州人都很喜欢。杭州的餐饮业发展很快,很好。近年来,许多新的餐饮品牌广受好评,如速写、新豫园、简约等。都挺好的。

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