重庆磁器口,是一座历史悠久的水陆码头,它不仅代表了重庆的历史,也代表了老重庆人的记忆。也是因为它历史悠久,在不断发展,不断有人在这里生活,慢慢发展成了游客喜欢的商业街。
这里有古老的建筑和数不清的美食。那么,我们来看看重庆磁器口的美食吧。
陈马华
磁器口的陈马华也是重庆的标志性名片之一。每到磁器口,陈马华身边总是排满了络绎不绝前来的顾客。哪怕排几尺长的队,他也不会犹豫。
陈麻花的味道真的是嫩滑可口,从甜到辣,五香,椒盐,葱油,蜂蜜等等都有。尤其是想买刚出炉的热腾腾的陈麻花,入口即化,这是必须的。所以,想吃陈麻花,就去排队吧!
下马花
我个人更喜欢下麻花,而不是陈麻花,那是古镇里唯一的一个。陈麻花人不多,但是真的很好吃。
他家的麻花很脆,很难咬,但是吃了之后回味无穷,油也不多。听老板说放在菜里煮不会变成渣,尤其是麻花带着葱油味。
千年古镇鸡杂
到了磁器口,又要吃一次鸡杂!街上第一家老店让你眼花缭乱,不知道该如何选择。
毛庄古镇鸡杂才是真正的第一家。每次去磁器口,毛庄古镇鸡杂一定是满满的。这家店以麻辣鸡杂闻名,味道一定让你胃口大开。
鸡心、鸡胗、肠、肝等内脏,混着红泡椒、萝卜丝,在火锅里煮,让人难以控制对食物的欲望。
烤猪蹄
他家的猪蹄都是现烤的,老板会给你切成小块,用黄豆和碎花包好。它们绝对好吃!
而且,老板人很好。拍照的时候他还说“等我把调料都撒上,那照片就更好看了~”这次去的时候,沿街新开了几家猪蹄店。还没来得及试新店,就带朋友去吃老店了。
味道还是没变,猪蹄还是很软很好吃!没错~猪蹄趁热吃最好,凉了会影响猪皮的口感。
正宗三毛杰二面
不用说,只要你在重庆打车,问师傅哪里的面好吃,师傅二话不说就带你去三姐家,让你尝尝重庆正宗的面。
手工酸辣粉
在古镇的大街小巷,有很多师傅用“啪嗒”的声音敲打着手工粉条。就像杂耍的技巧一样,一家比一家花样多,巧出一幕。
但是一碗酸辣粉,又浓又有弹性,尤其是配料,酸辣十足,简直是在撩拨大家的味蕾。
真正的纯手工酸辣粉,现在正在热卖,随着喊声红红火火。味道霸道,粉条香浓,酸辣是我重点推荐的。
手工巴赞
手工粑粑以糯米为主料,现场手工制作。味道很甜,边肖非常喜欢这种手工粑粑,没有油腻感。糯米用手捣碎。
裹上炒黄豆粉或者黑芝麻粉,浇上一点红糖水,现在只是机器和手的区别,手比机器好吃多了!吃一碗手工制作的巴赞,甜甜的暖暖的,黏黏的糯米味加上豆粉的香气和红糖的甜味,吃一口就觉得很美~
老外公祖传凉粉
我爷爷祖传的凉粉买的时候,调料都是现成的,看着超级诱人。凉粉很耐嚼,又软又糯。虽然是凉菜,但是调料还是挺辣的,吃了会觉得辣。
麻辣串
这就是你进门就会看到的麻辣凉菜。这些凉菜上面都是密密麻麻的调理,简直完美!
张飞牛肉
张飞牛肉也是重庆老字号。去磁器口旅游的朋友可以买一些回去当礼物。
手工花生蛋糕
这也是重庆有名的小吃之一。一走进磁器口,就能听到咚咚的声音。另一边,师傅正在切烤花生酥。香味覆盖了整个磁器口。每次去磁器口都会忍不住去尝几口。
国王油茶
一家隐藏在嘈杂巷子里的小店,在一个很小的门口,立着大王油茶的牌子。吃一碗油茶的时候,把炒好的痱子拌在一起吃。吃起来咸而不腻。
米糊的做法是将大米捣成糊状,然后淋上辣椒油、葱花、炒黄豆等调味品。很香!痱子本身的味道很简单,裹上面糊就变得湿润了一点,搭配起来很完美。
龙爪爪
很好吃,爪子炖起来很软。确实有店标说入口即化,不用嚼很多次就能吃到好吃的!每一款都附赠一次性手套,非常贴心。
重庆奇石天房
糍粑是以打好的熟糯米为皮,馅是芝麻和白糖。包好后放在石板上烤,趁热吃。外皮脆香,内里绵软香甜。边肖非常喜欢这种古老的糕点!
重庆老酸奶
西宁有老酸奶,Xi安有老酸奶,甚至大理丽江也有老酸奶。重庆自然不能落后。酸奶有助于消化。吃了这么多辣的零食,来杯酸奶会让胃不那么难受。
十一块钱,可以在店里吃,也可以带出去吃。可以选择加红豆或者西瓜。味道很鲜,而且要去热!
熏赖襄火爆鱿鱼
这道热腾腾的鱿鱼没放多久,就有一大堆顾客排队买,一定很好吃。
叶巴
叶巴尔,重庆的土特产之一,也可以作为礼物买回来。
陇县臭豆腐
这臭豆腐真臭!每次离它家50米就被熏死了。真的很臭。反正我是不敢吃。我想挑战勇士。欢迎光临!
脆辣椒
这也是重庆的特色小吃之一,香脆辣椒,不要害怕,这个辣椒比薯片还好吃!不仅不辣,平时还可以当零食吃,里面是花生米,香香脆脆,从小就特别喜欢吃这个。
盆栽冰淇淋
你们猜这是什么~盆栽?no no no 其实是冰淇淋。
格桑家藏式酸奶店
店面不大,很漂亮的一家小店,整体的风格都带有藏家味道。
内部装饰十分温馨,从小细节不难看出店主的用心。招牌就是藏式老酸奶,味道也很丰富,抹茶、桂浆、玫瑰、焦糖、蔓越莓 ……秘制桂浆酸奶很稠,配上自制的桂花酱,吃的时候不能搅,慢慢吃,奶香真的太醇厚 了!
蜀中糖门私家甜品
环境设计很有特色,感觉店主是有用心的,从菜单到装潢都很有特色。
到店一定要点招牌双皮奶和话梅龙珠,双皮奶比较接近芙蓉蛋的口感,招牌双皮奶会有那层奶皮,真的超级棒!
话梅龙珠就是夹了话梅馅的芋圆,每一颗龙珠Q弹的口感混合着话梅的酸甜,简直完美,口感很清新!
古镇羊肉串
来上两把肉串吧,不仅不肥腻,而且特别有嚼劲,吃过一次完全就被迷住了,每次到磁器口都要来上一把。
画糖
有没有一种小时候的感觉呢?先转盘抽图案,要是抽到龙,就是最大的,抽到的都是运气好的人!
这些美食不仅制作精良,而且手艺有很多都是历史悠久,老一辈传下来的,所以味道是绝对的有保障的,大家来到这里旅游,一定可以满载而归,幸福感爆棚的!
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