丽江有什么好吃的小吃 丽江有什么小吃最好吃的

说起丽江的美食，其实边肖最先想到的好像除了云南花糕之外，什么都没有，但其实丽江的小吃绝对不会输给成穗。那么丽江的小吃有哪些呢？下面边肖将为您介绍。

丽江粑粑最大的特点就是丽江粑粑不易腐坏，不易入味。做完之后，可以存放一段时间，不会发霉。这时候你就不用担心是要出远门，还是要把粑粑送给远方的亲戚朋友了。至于怎么吃，有很多种吃法。可以清蒸，也可以油炸，不会影响口感。除此之外，还可以搭配其他东西，味道也不错。

鸡肉凉粉丽江的鸡肉凉粉可以凉拌，也可以热食。天气冷的时候，夏天通常很热。用红辣椒、绿韭菜、花椒、葱、芥末沫、酸醋等调味品腌制的时候味道真的很好。吃热食的时候，一般是冬天的时候，粉在锅的两面煎，然后可以根据个人口味加入麻、辣、酸各种调味品。

丽江排骨丽江排骨其实是用排骨和大量食用盐腌制而成的。有些人会添加一些辅助酒、糖、香料等。然后把它们变成可以过滤水的水桶。经过15天的腌制时间，盐味已经深入骨髓。因为大量的人被盐腌出来了，骨头的味道和口感已经融合了，但是这个时候肉的味道就不足了。腌制后，拿到阴凉通风处晾干。晾干1-3个月后，就能闻到腊肉的香味了。

琵琶肉是丽江的特色小吃，是普米族、纳西族和其他民族的食物。主要是将宰杀后的猪去掉内脏和骨头，然后在腹腔内撒上盐和胡椒粉，再缝合起来，然后风腌成完整的腊肉，因为长得有点像琵琶，所以也叫琵琶肉。

大米灌肠大米灌肠主要是由猪血、大米和各种香料按一定比例混合在一起，然后倒入加工好的猪肠中。可以试试大石桥小吃，这是丽江最早也是最正宗的面食小吃店。这家商店有80多年的历史了。

其实蛙饼和蛙肉没什么关系。不要害怕。青蛙蛋糕之所以叫青蛙蛋糕，是因为它在烘焙后会像青蛙一样膨胀。吃的时候配上当地人叫水晶线果冻的零食味道棒极了。在去钟毅市场的路上，有一家三口的蛋糕店。