在炎热的天气里,边肖想自己制作一杯清凉的果汁,但是他家里没有榨汁机,所以他准备在网上购买。我以为会很快解决,没想到。看到的时候不仅有榨汁机,还有榨汁机、炒菜机、破壁机等一系列产品。
本着多年的好奇和研究精神,去每个产品的详情页了解了一下之后,就更加了...
但是边肖并没有因此放弃!查询了很多资料,终于搞清楚了两者的区别,马上和大家分享,看看他们的本来面目。
首先,把复杂变成简单“榨汁机和搅拌机”
目前网上找到的主要有榨汁机/榨汁机、炒菜机、破壁机、搅拌机。其实我们可以按照一个很容易理解的点来分为两类:榨汁机和搅拌机,也就是在操作过程中会不会把果汁或者果肉分开。
1.榨汁机:将汁液和果肉残渣分离,榨出新鲜汁液。
常见的传统榨汁机是通过旋转刀片快速切割水果后,利用离心力将果汁“扔”进收集器。
目前也有使用压榨或研磨的方法将果肉中的水分挤出,也叫慢速榨汁机和榨汁机。
榨汁机PK榨汁机:榨汁机具有避免高温对汁液的影响,氧化程度低,口感更新鲜的优点。而且果汁不容易分层,很难像传统榨汁机那样有细浆通过滤网在果汁上方形成滤渣。
2.搅拌机:果汁和果肉不分开。其实各种东西都是用旋转的刀片研磨混合在一起的。也许果喜这个名字更适合果汁。此外,它还可以研磨肉类,制作刨冰等。,功能齐全,所以也有烹饪机之称。
电机功率较大的搅拌机称为破壁机。它最大的作用是将各种干硬难搅的食材混合在一起,使颗粒更小更细,口感顺滑细腻。
破壁机PK普通搅拌机:所谓破壁,就是所谓的“破壁打出去的养分。”但其实破壁机只是可选成分范围更广,口感更细腻。两者的营养价值相差不大,因为在生产过程中,它们的营养会在高温下流失。
二、榨汁机还是搅拌机?
1.单对比:如果只把榨汁机做的果汁和搅拌机构做的奶昔对比,两种产品各有优劣,要根据自己的口味来选择。
2.功能对比:功能方面,搅拌机更好。如果你不只是追求一杯新鲜果汁,你可以选择搅拌机/破壁机。
说了这么多,我们就通过一张图简单明了的复习一下吧~
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