买料理机还是榨汁机 想喝果汁，到底用榨汁机还是搅拌机？原来我们都用错了

在炎热的天气里，边肖想自己制作一杯清凉的果汁，但是他家里没有榨汁机，所以他准备在网上购买。我以为会很快解决，没想到。看到的时候不仅有榨汁机，还有榨汁机、炒菜机、破壁机等一系列产品。

本着多年的好奇和研究精神，去每个产品的详情页了解了一下之后，就更加了...

但是边肖并没有因此放弃！查询了很多资料，终于搞清楚了两者的区别，马上和大家分享，看看他们的本来面目。

首先，把复杂变成简单“榨汁机和搅拌机”

目前网上找到的主要有榨汁机/榨汁机、炒菜机、破壁机、搅拌机。其实我们可以按照一个很容易理解的点来分为两类:榨汁机和搅拌机，也就是在操作过程中会不会把果汁或者果肉分开。

1.榨汁机:将汁液和果肉残渣分离，榨出新鲜汁液。

常见的传统榨汁机是通过旋转刀片快速切割水果后，利用离心力将果汁“扔”进收集器。

目前也有使用压榨或研磨的方法将果肉中的水分挤出，也叫慢速榨汁机和榨汁机。

榨汁机PK榨汁机:榨汁机具有避免高温对汁液的影响，氧化程度低，口感更新鲜的优点。而且果汁不容易分层，很难像传统榨汁机那样有细浆通过滤网在果汁上方形成滤渣。

2.搅拌机:果汁和果肉不分开。其实各种东西都是用旋转的刀片研磨混合在一起的。也许果喜这个名字更适合果汁。此外，它还可以研磨肉类，制作刨冰等。，功能齐全，所以也有烹饪机之称。

电机功率较大的搅拌机称为破壁机。它最大的作用是将各种干硬难搅的食材混合在一起，使颗粒更小更细，口感顺滑细腻。

破壁机PK普通搅拌机:所谓破壁，就是所谓的“破壁打出去的养分。”但其实破壁机只是可选成分范围更广，口感更细腻。两者的营养价值相差不大，因为在生产过程中，它们的营养会在高温下流失。

二、榨汁机还是搅拌机？

1.单对比:如果只把榨汁机做的果汁和搅拌机构做的奶昔对比，两种产品各有优劣，要根据自己的口味来选择。

2.功能对比:功能方面，搅拌机更好。如果你不只是追求一杯新鲜果汁，你可以选择搅拌机/破壁机。

说了这么多，我们就通过一张图简单明了的复习一下吧~

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