一个专门研究食谱的国际研究小组最近成功破解了一个用楔形文字记录的食谱。据报道,这种配方已有近4000年的历史,是科学界已知的最古老的配方。
据BBC和俄罗斯报纸11月8日的消息,这个食谱是刻在泥板上的古巴比伦和亚述文字,属于美索不达米亚文明。今天,这片领土包括土耳其、叙利亚和伊拉克。
4000年前写的食谱内容是什么?这说明了什么?
一个食谱介绍了羊肉的制作方法:将羊肉放入开水中,加入精盐、大麦饼、洋葱、波斯洋葱和牛奶。捣碎,加入韭菜和大蒜。
学者们说,这个食谱中的大多数菜肴都有肉。因为住在美索不达米亚的人经常煲汤,肉汤也经常可以用来治病。比如某食谱中提到,肉汤加韭菜和香菜的混合物可以治疗感冒。此外,有些食谱是用外语记录的,表明当时的文化交流非常密切。
不少网友纷纷表示:“对人类还是挺有帮助的”,“四千年的食谱好精致”。
如何看待这个有四千年历史的文字食谱?
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