无论是和朋友吃饭,还是看电视,大家用辛辣的食物不停地吐气流口水都是一种默契。毕竟小龙虾这么好吃!
麻辣小龙虾是最美味的配菜之一。可以和35个朋友做朋友,吃小龙虾,加几个配菜。冬天喝啤酒绝对是一种很棒的热身享受。
龙虾尾
鲜,鲜,熟食,辣,肉,牙有弹性,清爽,舌尖
让你一秒钟高潮~ ~
* 13条甜龙虾尾*
龙虾尾也算是一道特色菜。它不用市面上能买到的调料包。自己煮的时候还是喜欢用最简单的调料,成品也喜欢味道。
[材料]
龙虾尾,青红椒,洋葱,生姜,大蒜,干辣椒,十三味香料(香叶,高良姜,茴香,八角,肉豆蔻,白芷,草果,胡椒,山楂,丁香,白胡椒,甘草。)食用油、酒、糖、盐、淡盐酱油(或酱油)、蚝油、香菜。
*如果十三香的配制不全,也可以买包装好的红烧肉料,基本上都可以买到。
[练习]
1.洋葱切好,生姜切片,大蒜捣碎,辣椒洗净晾干。
2.十三香用温水浸泡20分钟,滤出备用。
3.将油加热三分钟,翻炒1分钟,加入葱、姜、蒜,加入干辣椒,翻炒后倒入白酒。
4.将龙虾尾放入锅中,加入酱油、蚝油、糖和盐。炒3分钟。
5.如果龙虾没有装满水,盖上盖子,用中火煨10-15分钟。
6.将青椒和去皮牙切成块备用。
7.单独挑出龙虾尾,放在盘子里。从锅里的汤里滤出香料,放在碗里备用。
8.在龙虾上撒上青椒和皮牙,倒入滤出香料的汤,撒上欧芹或芹菜梗,吃完!
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