你一定知道鱼是什么味道,但是鱼有味道吗?事实上,和所有脊椎动物一样,鱼也有五种感官,包括味觉。另外,可能比你的口味还浓。
对于鱼来说,味觉器官不仅限于舌头。鱼不仅舌头上有味蕾,嘴唇和身体上也有。味蕾需要水分才能工作(唾液真的很重要!),因为鱼生活在水中,暴露在皮肤和嘴巴外面的味蕾才能生存。
带皮的味道帮助鱼找到食物,当猎物离它们很远的时候,它们已经能尝到味道了。生活在水下的鱼(如鲶鱼)有更敏锐的味觉,这有助于它们在泥泞黑暗的水中更好地定位食物。河里的鲶鱼覆盖着大约68万个味蕾,甚至在鱼嘴周围的触须上。这种尺度的味蕾数量比大多数动物的味蕾都要圆,人的嘴里只有5000个左右的味蕾。
然而,鱼和人类一样,也有鼻子,只不过我们闻空它们闻得到水。然而,对生活在深海中的鳕鱼的一项研究曾经表明,当距离太近时,鱼的鼻子不会工作,然后它们会用嘴中带有味蕾的触须来感受味道。
感觉就好像指尖可以直接尝到一样。
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