梨富含维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等。自古以来就是清热解毒的圣品。梨含有大量的水、葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E,能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸。
梨的功效和作用
1.润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。梨汁味甘、酸、平,具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,对咽干、痒、痛、哑、痰稠有较好的疗效。
2.促进胃肠蠕动。梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃清洁剂。餐馆里的食物大多以“味”取胜,食物油腻或辛辣,吃了容易诱发便秘。饭后喝一杯梨汁,可以促进胃肠蠕动,排出体内堆积的大量有害物质,避免便秘。
3、保护肝脏,适合饮用。梨含有大量的糖类和维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒者。
4.低血压,滋阴清热。梨具有降血压、滋阴清热的功效。经常喝梨汁对患有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者是有益的。
5、帮助肾脏排泄。梨帮助肾脏排泄尿酸,预防痛风、风湿、关节炎。
6、增进食欲,帮助消化。梨能增进食欲,帮助消化,利尿通便,退烧,发高烧时可用于补充水分和营养。
7.滋阴润燥祛风。梨有润燥祛风的功效。当气候干燥时,人们经常感到皮肤发痒,口鼻干燥,有时干咳,痰少。每天喝一两杯梨汁可以缓解干燥。
8.缓解喉咙刺激。抽烟的人喝梨汁,可以减少香烟中有害物质对咽喉和呼吸道的刺激。
吃梨有什么禁忌吗?什么样的人不应该吃梨?
1.梨是冷的,有助于保湿。多吃会伤脾胃。所以脾胃虚寒,怕冷的人就少吃点。
2.梨含果酸较多,胃酸较多者不宜多吃。
3.梨有利尿作用。晚上尿频的人睡前要少吃梨。
4.血虚、畏寒、腹泻、手脚冰凉的患者不宜多吃梨,最好先煮熟再吃,以防湿冷症状加重。痛经、寒痛经的女性不吃生梨。
5.梨含糖量高,糖尿病患者要小心。慢性肠炎和胃寒患者不吃生梨
6.梨含果酸较多,不宜与碱性药物合用,如氨茶碱、小苏打等。
7.止咳化痰不宜选用含糖量过高的甜梨。
8.梨不要和螃蟹一起吃,以防腹泻。梨性甜微酸微寒,蟹性咸微寒微毒。两者都是凉品,一起吃伤肠胃。
9.吃梨的时候喝热水吃油腻的食物会引起腹泻。
10.脾胃虚寒大便稀,外感风寒咳嗽痰白者,不宜使用。不宜产后妇女或有痘儿童使用。
梨和什么不能一起吃?
1.梨+开水:引起腹泻。梨又甜又冷。吃梨喝开水会拉肚子。这是因为一冷一热刺激肠道。《本草纲目》记载:“梨性甘寒,多食则寒。”“多吃会让人在寒冷中昏昏欲睡。”所以,一要避免多吃,二要避免吃油腻的东西,三要避免冷热混淆。
2.梨+蟹:影响肠胃消化。《饮食》中有一句话叫“柿子、梨不宜与蟹同食”。梨味甘微酸寒,《名医》记载:“梨性寒利,多食害人,故风俗称为快果。”同时,民间有一种说法,吃梨喝开水会引起腹泻。梨凉螃蟹凉,就一起吃,伤肠胃。
3.梨+鹅:伤脾胃。鹅肉不能和鸭梨一起吃。和它一起吃会产生不良的生化反应,对脾胃和肾脏造成损害,容易导致发热和发烧。
4.梨+白萝卜:影响甲状腺。萝卜和梨很像。萝卜与梨、葡萄等含有大量植物色素的水果一起食用,在胃肠内消化分解后,会产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。
5.梨+羊肉:腹胀腹痛。羊肉和梨类似,梨中的一些酶会分解羊肉的酶,阻碍消化,引起消化不良、腹胀、疼痛。
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