自从小县城的肝串香传遍江南之后,很多人看好这个创业项目,串香产业迅速成为热门创业项目。所以很多人想开川香加盟店赚钱,但是开川香加盟店要多少钱?这是每一个餐饮企业家关心的问题。然后我给大家估算预算投资成本分析。
以牟家祥县的肝串香为例:
初装费28800元,押金5000元(固定费),装修费用一般5-20万。根据店铺的设计要求,牟家巷的装修费用一般在8万元左右(以180平米的单店为例)。其次,店内设备成本约2.5,包括冰箱、冰柜、冰柜、厨房设备、桌椅等。酒柜可以通过联系葡萄酒供应商来提供。然后就是5000元左右的广告费,用于传单、横幅、腰鼓、展览画等。大城市可以找一些微信微信官方账号或者美食专家做一些宣传软文,在当地有较好的辐射效果。
开店第一个月需要2万元左右的库存,用来买底料、底油、冻货等等。但是员工宿舍也需要自己考虑,一般半年一万左右,因为店里的服务人员一定要有地方睡觉,也方便,便于管理。最后一点就是准备一点营运资金,也就是所谓的备用资金,因为这个资金在你转不过弯的时候是可以拿出来应急的,所以你需要自己储备,大概一万左右,也可以多储备一些。总投资:18.38万元,不含租金和转让费。
利润预测:
根据店面大小,大概要摆20张左右的桌子,如果能摆在店外就更好了。每天按中、晚、夜宵出勤率120%左右,每天接待人数100人。按每桌四人计算,人均消费50元左右,日营业额5000元左右,月总营业额15万左右,毛利60%左右,菜品毛利控制在55-65元,饮料毛利根据当地消费习惯确定,月利润按9万(毛利)计算。
日常费用:
房租按月计算,一个月一万左右。服务员工资按十人计算,每人每月2000元,需要2万元,税收按每月1000元左右计算,然后水、电、气、物业按每月6000元左右计算可变成本,每月固定支出3.7万元(预估成本,仅供参考)
月净利润估计5万左右,预估成本仅供参考。经验表明,好的店一年能赚70到80万元甚至更多,差的店相当于自己打工赚一万元。
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